Champignons à la crème sure - 151 recettes de cuisine

Les champignons à la crème sure sont un plat juteux, savoureux et satisfaisant qui peut être servi en apéritif ou combiné avec d'autres selon votre goût. Il convient aux vacances et à la vie de tous les jours, il est très simple et rapide à préparer et est disponible toute l'année.

Champignons à la crème sure

Étant donné que les champignons frais sont vendus dans les magasins toute l'année, vous pouvez les cuisiner dans de la crème sure à tout moment. De plus, les frais peuvent facilement être remplacés par des marinés ou en conserve. Étant donné que ces champignons eux-mêmes sont très tendres et délicats, ils n'ont besoin d'être cuits et frits que très peu de temps. Si vous faites tout rapidement, l'ensemble du processus prendra 15 à 20 minutes. D'accord, où d'autre pouvez-vous trouver un dîner rapide aussi pratique ?

Vous pouvez non seulement mijoter des champignons dans de la crème sure, mais aussi les faire cuire - vous pouvez trouver tout un tas de recettes pour des plats similaires en ligne. Ces champignons se marient bien avec presque tous les légumes, vous pouvez donc ajouter n'importe quoi au plat, expérimenter à votre guise et remplacer quelque chose dans la recette.

Si vous comptez faire mijoter des champignons dans une poêle, vous pouvez commencer par faire revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ajoutez ensuite les champignons coupés en tranches. Du sel et du poivre sont ajoutés lorsque les légumes sont bien cuits. Une cuillère ou deux de crème sure - en dernier. Il n'est pas nécessaire de la diluer avec de l'eau, car même la crème sure la plus épaisse devient très rapidement liquide et se transforme en une sauce appétissante. Pour épaissir, ajoutez de la farine de blé torréfiée au plat.

Encore une fois, les champignons cuits dans la crème sure peuvent être transformés en une sauce épaisse ou fine si vous le souhaitez.

Pour bien cuire les champignons à la crème sure au four, vous ne pouvez prendre que les chapeaux. Et remplissez-les, disons, de fromage finement râpé. Ou un morceau de tomate fraîche. Lorsque les bouchons sont bien placés sur le plat, ils sont recouverts de crème sure. Le résultat final est une belle croûte. Il est également bon de verser de la sauce à la crème sure au fond du moule où se trouvent les champignons. De sorte qu'il les recouvre presque. Encore une fois, choisissez vous-même l'épaisseur et le volume de la sauce.

En conclusion, nous pouvons ajouter que les champignons à la crème sure peuvent être un excellent accompagnement pour des plats de viande complexes.