Champignons au four avec fromage et poulet

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire cuire des champignons au four avec du fromage et du poulet ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez prendre n'importe quel champignon : champignons sauvages, pleurotes, champignons marinés, etc. Je cuisinerai avec des champignons frais. Choisissez le fromage selon votre goût.

2. ÉTAPE 2

   

   Toute forme résistante à la chaleur convient à la cuisson. Je cuisinerai en céramique. Graisser la poêle avec de l'huile végétale et y déposer le filet de poulet haché en une seule couche. Ajoutez un peu de sel et mettez au four préchauffé à 180 degrés pendant 15 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Épluchez l'oignon et hachez-le finement. Rincez les champignons à l'eau courante pour éliminer les contaminants. Coupez les champignons en tranches ou en cubes. Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il soit transparent. Placez ensuite les champignons dans la poêle et faites-les revenir avec les oignons pendant 5 à 7 minutes. Ajoutez du sel et des épices.

4. ÉTAPE 4

   

   Sortez la poêle avec le poulet du four et étalez les champignons et les oignons frits sur le poulet. Répartissez-les en couche uniforme.

5. ÉTAPE 5

   

   Graisser toute la surface avec de la crème sure.

6. ÉTAPE 6

   

   Saupoudrer généreusement le tout de fromage râpé. Remettez le moule au four pendant encore 20 minutes.

7. ÉTAPE 7

   

   Pendant ce temps, le poulet et les champignons auront le temps de cuire complètement. Un peu de jus de crème sure apparaîtra dans la poêle. Le fromage en surface va fondre et dorer légèrement. Répartissez le plat dans les assiettes et servez chaud. compléter avec des légumes frais. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Natalia M.

31.07.2023

4.6

Pour le dîner, j'ai fait cuire des champignons au four avec du fromage et du poulet. Le plat a une composition intéressante. J'ai des champignons sous forme de champignons frais. Je les ai d'abord essuyés avec un chiffon humide, j'ai renouvelé la coupe et je ne l'ai pas coupé finement. Je les ai frits avec des oignons et je les ai un peu salés. La poitrine de poulet était coupée en tranches et marinée avec du sel, du paprika et des assaisonnements pour poulet. Cela rendait la viande aromatique et savoureuse. J'ai assemblé toutes les couches en badigeonnant les champignons de crème sure, à laquelle j'ai ajouté un peu de farine (pour épaissir). J'ai pris le fromage pour qu'il fonde bien. Cuire au four 30 minutes à 180°C. Il n’y avait pas beaucoup de liquide au fond, ce qui était très agréable. La poitrine de poulet s'est avérée très juteuse et moelleuse ! Toutes les couches étaient bien saturées du jus de chacune et enrichies d’un arôme vif de champignon ! La croûte de fromage complète avec succès le poulet et les champignons, une délicieuse combinaison !

Svetika

31.07.2023

4.9

Aujourd'hui, j'ai cuisiné des champignons au four avec du fromage et du poulet selon cette merveilleuse recette. J'ai utilisé des champignons sauvages, à la place du poulet, j'ai utilisé de la dinde. Il s'est avéré très savoureux, avec un arôme délicat d'épices et de crème sure. Merci beaucoup pour la recette!