Funghi al forno con formaggio e pollo

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere i funghi al forno con formaggio e pollo? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi prendere qualsiasi fungo: funghi selvatici, funghi ostrica, funghi prataioli in salamoia, ecc. Cucinerò con funghi prataioli freschi. Scegli il formaggio secondo i tuoi gusti.

2. PASSO 2

   

   Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Cucinerò in ceramica. Ungere la padella con olio vegetale e adagiarvi il filetto di pollo tritato in uno strato. Salate e mettete in forno, preriscaldato a 180 gradi, per 15 minuti.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla e tritarla finemente. Sciacquare i funghi prataioli in acqua corrente per rimuovere i contaminanti. Tagliare i funghi a fette o cubetti. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere la cipolla tritata fino a renderla trasparente. Quindi mettete i funghi nella padella e fateli soffriggere insieme alle cipolle per 5-7 minuti. Aggiungi un po' di sale e spezie.

4. PASSO 4

   

   Togliere la padella con il pollo dal forno e distribuire i funghi fritti e le cipolle sopra il pollo. Distribuirli in uno strato uniforme.

5. PASSO 5

   

   Ungere l'intera superficie con panna acida.

6. PASSO 6

   

   Cospargere il tutto generosamente con formaggio grattugiato. Rimettete la teglia nel forno per altri 20 minuti.

7. PASSO 7

   

   Durante questo periodo, il pollo e i funghi avranno il tempo di cuocersi completamente. Nella padella apparirà un po' di succo di panna acida. Il formaggio in superficie si scioglierà e dorerà leggermente. Dividere il piatto nei piatti e servire caldo. completare con verdure fresche. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Natalia M

31.07.2023

4.6

Per cena ho cucinato i funghi al forno con formaggio e pollo. Il piatto ha una composizione interessante. Ho funghi sotto forma di champignon freschi. Li ho prima asciugati con un panno umido, ho rinnovato il taglio e non l'ho tagliato sottilmente. Li ho fritti con le cipolle e li ho salati un po'. Il petto di pollo è stato tagliato a fette e marinato con sale, paprika e condimento di pollo. Ciò ha reso la carne aromatica e gustosa. Ho assemblato tutti gli strati, spennellando i funghi con la panna acida, a cui ho aggiunto un po' di farina (per addensare). Ho preso il formaggio in modo che si sciogliesse bene. Cuocere per 30 minuti a 180°C. Sul fondo non c'era molto liquido, il che è stato molto piacevole. Il petto di pollo si è rivelato molto succoso e morbido! Tutti gli strati erano ben saturi dei succhi reciproci e arricchiti con un brillante aroma di funghi! La crosta di formaggio si abbina con successo al pollo e ai funghi prataioli, una combinazione deliziosa!

svetika

31.07.2023

4.9

Oggi ho cucinato i funghi al forno con formaggio e pollo secondo questa meravigliosa ricetta. Io ho usato i funghi selvatici, al posto del pollo ho usato il tacchino. Si è rivelato molto gustoso, con un delicato aroma di spezie e panna acida. Grazie mille per la ricetta!