Pilze im Ofen mit Käse und Hühnchen

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Pilze im Ofen mit Käse und Hühnchen? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Sie können alle Pilze nehmen: Waldpilze, Austernpilze, eingelegte Champignons usw. Ich koche mit frischen Champignons. Wählen Sie Käse nach Ihrem Geschmack.

2. SCHRITT 2

   

   Zum Backen eignet sich jede hitzebeständige Form. Ich werde in Keramik kochen. Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl ein und legen Sie das gehackte Hähnchenfilet in einer Schicht hinein. Etwas Salz hinzufügen und für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

3. SCHRITT 3

   

   Die Zwiebel schälen und fein hacken. Spülen Sie die Champignons unter fließendem Wasser ab, um Verunreinigungen zu entfernen. Die Pilze in Scheiben oder Würfel schneiden. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel an, bis sie transparent ist. Anschließend die Pilze in die Pfanne geben und zusammen mit den Zwiebeln 5-7 Minuten anbraten. Etwas Salz und Gewürze hinzufügen.

4. SCHRITT 4

   

   Nehmen Sie die Pfanne mit dem Hähnchen aus dem Ofen und verteilen Sie die gebratenen Pilze und Zwiebeln auf dem Hähnchen. Verteilen Sie sie in einer gleichmäßigen Schicht.

5. SCHRITT 5

   

   Die gesamte Oberfläche mit Sauerrahm einfetten.

6. SCHRITT 6

   

   Alles großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Pfanne für weitere 20 Minuten wieder in den Ofen.

7. SCHRITT 7

   

   Während dieser Zeit haben das Huhn und die Pilze Zeit, vollständig zu garen. In der Pfanne erscheint etwas Saft der sauren Sahne. Der Käse an der Oberfläche wird vollständig schmelzen und leicht bräunen. Das Gericht auf Teller verteilen und heiß servieren. mit frischem Gemüse ergänzen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Natalia M

31.07.2023

4.6

Zum Abendessen habe ich Pilze mit Käse und Hühnchen im Ofen gekocht. Das Gericht hat eine interessante Zusammensetzung. Ich habe Pilze in Form von frischen Champignons. Ich habe sie zunächst mit einem feuchten Tuch abgewischt, den Schnitt erneuert und nicht dünn geschnitten. Ich habe sie mit Zwiebeln angebraten und etwas gesalzen. Hähnchenbrust wurde in Scheiben geschnitten und mit Salz, Paprika und Hähnchengewürz mariniert. Dadurch wurde das Fleisch aromatisch und schmackhaft. Ich habe alle Schichten zusammengesetzt und die Pilze mit Sauerrahm bestrichen, dem ich etwas Mehl hinzugefügt habe (zum Andicken). Ich habe den Käse so genommen, dass er gut schmilzt. 30 Minuten bei 180°C backen. Am Boden befand sich nicht viel Flüssigkeit, was sehr erfreulich war. Die Hähnchenbrust ist sehr saftig und weich geworden! Alle Schichten waren gut mit den Säften der anderen Schichten gesättigt und mit einem hellen Pilzaroma angereichert! Die Käsekruste ergänzt gelungen das Hühnchen und die Champignons, eine köstliche Kombination!

Swetika

31.07.2023

4.9

Heute habe ich nach diesem wunderbaren Rezept Pilze mit Käse und Hühnchen im Ofen gekocht. Ich habe Waldpilze verwendet, statt Hühnchen habe ich Truthahn verwendet. Es war sehr lecker, mit einem zarten Aroma von Gewürzen und Sauerrahm. Vielen Dank für das Rezept!