Tartelettes prêtes à l'emploi fourrées au fromage et aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Puisque l'oignon sera le premier à entrer dans la poêle, qu'il faut maintenant placer sur le feu avec de l'huile, épluchons l'oignon et coupons-le en petits cubes. J'ai eu un petit oignon, 50 g. Il n'y a jamais trop d'oignon !

2. ÉTAPE 2

   

   L'huile chauffe rapidement, j'ai donc envoyé les oignons frire. D'abord à feu vif, puis à feu moyen.

3. ÉTAPE 3

   

   Et elle s'est mise elle-même aux champignons. Mes champignons préférés étaient sales, mais je l'ai fait sans les laver. Je les ai épluchés et hachés très finement.

4. ÉTAPE 4

   

   Je pense que vous, comme moi, êtes devenus transparents à ce stade. J'y ai ajouté des champignons. En remuant, faites frire, puis après 2-3 minutes de friture, couvrez le tout avec un couvercle et laissez mijoter 5 minutes à feu doux. Une minute avant d’éteindre, on mettra du poivre ! Je n'ai pas ajouté de sel, parce que... le fromage est épicé, il l'a fait.

5. ÉTAPE 5

   

   Pendant que les champignons mijotent, préparons tout pour le « bouchon » au fromage et à la crème sure. Tout d’abord, hachez l’ail de manière pratique.

6. ÉTAPE 6

   

   Râpez ensuite le fromage sur une râpe fine.

7. ÉTAPE 7

   

   Mélanger le fromage et l'ail, ajouter la crème sure.

8. ÉTAPE 8

   

   Mélangeons le tout et goûtons-le. J'ai ajouté un peu plus de crème sure, en plus de la quantité indiquée dans la recette, je vous déconseille de faire ça !

9. ÉTAPE 9

   

   C'est tout. Refroidissons les champignons en les retirant de la poêle et farcissons-les dans les tartelettes, mais pas trop haut.

10. ÉTAPE 10

    

    Construisons dessus un « chapeau » de fromage et de crème sure.

11. ÉTAPE 11

    

    Et nous le décorerons avec quelque chose. Vous pouvez également prendre des olives, des olives, des tomates, des concombres, etc. Vous allez adorer !