Fertige Törtchen mit Käse- und Pilzfüllung
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Da die Zwiebel als erstes in die Pfanne kommt, die nun mit Öl auf den Herd gestellt werden soll, schälen wir die Zwiebel und schneiden sie in kleine Würfel. Ich hatte eine kleine Zwiebel, 50 g. Es gibt nie zu viel Zwiebeln!
SCHRITT 2
Das Öl erwärmt sich schnell, also habe ich die Zwiebeln zum Braten geschickt. Zuerst auf hoher Hitze, dann auf mittlerer Stufe.
SCHRITT 3
Und sie hat selbst Pilze gesammelt. Meine Lieblingschampignons waren schmutzig, aber ich habe auf das Waschen verzichtet. Ich habe sie geschält und sehr fein gehackt.
SCHRITT 4
Ich denke, dass Sie, genau wie ich, an diesem Punkt transparent geworden sind. Ich habe Pilze dazugegeben. Umrühren, braten und nach 2-3 Minuten Braten alles mit einem Deckel abdecken und 5 Minuten auf einem kleinen Feuer köcheln lassen. Eine Minute vor dem Ausschalten fügen wir Pfeffer hinzu! Ich habe kein Salz hinzugefügt, weil... der Käse scharf ist, er hat es getan.
SCHRITT 5
Während die Pilze schmoren, bereiten wir alles für die Käse-Sauerrahm-„Kappe“ vor. Zuerst den Knoblauch auf praktische Weise hacken.
SCHRITT 6
Anschließend den Käse auf einer feinen Reibe reiben.
SCHRITT 7
Käse und Knoblauch mischen, saure Sahne hinzufügen.
SCHRITT 8
Lasst uns alles vermischen und probieren. Ich habe zusätzlich zu der im Rezept angegebenen Menge noch etwas Sauerrahm hinzugefügt, das empfehle ich nicht!
SCHRITT 9
Das ist alles. Lassen Sie uns die Pilze abkühlen, indem wir sie aus der Pfanne nehmen und in die Törtchen füllen, aber nicht zu hoch.
SCHRITT 10
Lassen Sie uns darüber einen „Hut“ aus Käse und Sauerrahm bauen.
SCHRITT 11
Und wir werden es mit etwas dekorieren. Sie können auch Oliven, Oliven, Tomaten, Gurken usw. nehmen. Es wird Ihnen gefallen!
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