Viande à la boyarde

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures 30 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la viande façon boyard ?

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le porc, séchez-le et pilez-le légèrement des deux côtés.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez et poivrez la viande, saupoudrez d'assaisonnement pour porc et badigeonnez de moutarde.

4. ÉTAPE 4

   

   Laisser mariner 20 minutes.

5. ÉTAPE 5

   

   Remplissage. Faites revenir légèrement les oignons et les champignons dans l'huile de tournesol.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez les champignons en tranches. Coupez l'oignon en rondelles.

7. ÉTAPE 7

   

   Faites revenir légèrement les oignons et les champignons dans l'huile de tournesol.

8. ÉTAPE 8

   

   Sauce. Râpez le fromage. Passer l'ail au presse.

9. ÉTAPE 9

   

   Mélanger le fromage, la crème sure et l'ail et remuer.

10. ÉTAPE 10

    

    Placer les côtelettes de porc dans un plat allant au four graissé.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez dessus les champignons et les oignons. Tartiner de sauce au fromage.

12. ÉTAPE 12

    

    Cuire au four préchauffé à 200°C pendant 40 à 50 minutes. Les températures et temps de cuisson peuvent différer de ceux indiqués dans la recette. Concentrez-vous sur votre technique.

Commentaires sur la recette

ok

07.11.2023

4.6

La viande à la boyarde nous a plu par sa jutosité et son goût riche. Ce plat peut être servi en toute sécurité sur une table de fête ou en semaine, complété par des pommes de terre ou des légumes frais. Super recette, merci beaucoup !