Porc aux champignons - 70 recettes de cuisine
Le porc aux champignons, préparé de différentes manières, diversifie votre alimentation quotidienne. Il fait également bonne figure sur la table des fêtes. Choisissez une recette à votre goût et partez à la conquête de l'Olympe culinaire !
- Pommes de terre à la viande, champignons et fromage cuites au fourPommes de terre, viande, champignons, fromage, four - un plat tout aussi idéal !
- 1 heures 20 minutes
- 6 Portions
- 510 Kcal
- 235
- Rôti de porc aux pommes de terre en pots aux champignonsNourrissant et savoureux, pour tous les jours et pour les vacances !
- 1 heures 40 minutes
- 2 Portions
- 821 Kcal
- 507
- Porc à la crème sure aux champignons dans une poêleUn plat simple et savoureux, parfait pour un dîner en famille !
- 1 heures
- 4 Portions
- 607 Kcal
- 160
- Porc français aux champignons au fourViande tendre aux champignons aromatiques sous une croûte de fromage !
- 1 heures 50 minutes
- 4 Portions
- 693 Kcal
- 193
- Viande aux champignons dans une sauce à la crème sure dans une poêleTrès savoureux et simple, à base d'ingrédients ordinaires, pour le dîner !
- 1 heures
- 4 Portions
- 350 Kcal
- 94
- Viande française dans une poêle avec pommes de terre et porcTrès savoureux, composé d'ingrédients simples, pour la table des fêtes !
- 1 heures
- 3 Portions
- 563 Kcal
- 158
- Soupe en pots au fourIncroyablement savoureux, riche, pour un dîner en famille !
- 1 heures
- 4 Portions
- 342 Kcal
- 181
- Doigts de porc dans une poêleFacile à préparer, pour les vacances et pour tous les jours !
- 25 minutes
- 4 Portions
- 515 Kcal
- 99
- Viande française aux champignonsLes invités seront ravis ! Une recette simple pour une viande incroyablement délicieuse !
- 1 heures 40 minutes
- 10 Portions
- 420 Kcal
- 363
- Porc aux champignons au fourIncroyablement beau et tellement délicieux ! Dépasse toutes les attentes !
- 1 heures
- 2 Portions
- 774 Kcal
- 108
- Compote de pommes de terre à la viande et aux champignonsAppétissant, satisfaisant, à base d'ingrédients ordinaires, pour toute la famille !
- 1 heures 10 minutes
- 4 Portions
- 355 Kcal
- 32
- Viande royale au fourUn plat très savoureux et satisfaisant digne d'une table royale !
- 1 heures 15 minutes
- 6 Portions
- 488 Kcal
- 130
- Viande aux champignons, tomates et fromage au fourAppétissant, beau, nouveau goût de produits familiers.
- 1 heures 30 minutes
- 6 Portions
- 475 Kcal
- 208
- Porc aux champignons dans une poêle en sauce aux oignonsUn plat de tous les jours simple, abordable et délicieux !
- 50 minutes
- 3 Portions
- 905 Kcal
- 113
- Porc à la sauce crémeuse aux champignonsUn déjeuner ou un dîner pressé simple, rapide et délicieux !
- 1 heures
- 4 Portions
- 575 Kcal
- 85
- Viande à la française sans pommes de terre au fourTendre et très juteux - exactement ce dont vous avez besoin pour un dîner copieux !
- 1 heures
- 2 Portions
- 1193 Kcal
- 94
- Rôti en marmite avec des champignons au fourUn plat de viande copieux et juteux pour tous les jours !
- 1 heures 20 minutes
- 3 Portions
- 876 Kcal
- 154
- Médaillons de porc à la sauce crémeuse aux champignonsUn magnifique duo de sauce crémeuse aux champignons et de filet de viande juteux.
- 35 minutes
- 6 Portions
- 620 Kcal
- 75
- Pilaf de sarrasinUne version originale d'un plat bien connu - savoureuse et satisfaisante !
- 1 heures 30 minutes
- 6 Portions
- 629 Kcal
- 143
- Viande frite aux champignons dans une poêleSavoureux, satisfaisant et simple. Convient à tous les jours !
- 30 minutes
- 3 Portions
- 521 Kcal
- 49
- Machanka (mochanka) en biélorusse avec des crêpesIncroyablement aromatique, coloré et incroyablement savoureux.
- 2 heures 30 minutes
- 8 Portions
- 563 Kcal
- 103
- Porc au four avec tomates et pommes de terreSimple, savoureux, beau et satisfaisant pour le dîner et les vacances.
- 1 heures
- 2 Portions
- 1165 Kcal
- 96
- OkonomiyakiUne façon simple de préparer une collation rapide et saine !
- 40 minutes
- 2 Portions
- 473 Kcal
- 80
- Couronne de Pâques en saladeUne superbe décoration pour la table de fête de Pâques ! Ne manquez pas! Essayez-le !
- 1 heures
- 6 Portions
- 826 Kcal
- 53
Porc aux champignons
Selon la méthode de traitement thermique choisie, le porc aux champignons peut avoir un goût complètement différent. Par exemple, la viande peut être pré-marinée dans différentes marinades, ce qui affectera également son goût. Le plat peut être frit dans une poêle, mijoté dans une casserole, cuit dans une poêle au four ou cuit dans une mijoteuse. Et ce seront tous des plats complètement différents, même s'ils sont préparés à partir des mêmes produits.
Lors du choix de la viande, bien sûr, il est préférable de se concentrer sur les morceaux de surlonge avec un minimum de gras. Mais parfois le choix est limité, et le porc avec les os est très bon, donc cela dépend de la situation. Avant le traitement thermique, la viande de porc doit être soigneusement nettoyée et débarrassée des excès : veines, stries, pellicules. Une viande trop dure n'empêche pas de la battre légèrement. Ou faites mariner, comme mentionné ci-dessus. Vous pouvez simplement le faire bouillir dans de l'eau salée - cela le rendra également plus sûr, car vous pourrez ainsi éliminer certaines toxines. Il est préférable d'égoutter le bouillon si vous n'êtes pas sûr de la qualité de la viande. Si vous êtes sûr, cela fera du bortsch ou de la soupe.
Vous pouvez compléter le plat avec des légumes, des céréales et des fruits. Ces derniers comprennent les ananas, les oranges, les citrons, les pommes et les kiwis. Vous pouvez le cuisiner avec ou sans sauce. Servir comme une sauce pour laquelle la viande et les champignons sont coupés très finement. Ou comme repas complet.
Vous pouvez cuisiner des steaks de porc aux champignons en sauce ou en sauce. Dans ce cas, vous aurez besoin d'un minimum de produits : oignons, ail, épices, beurre, farine, crème et herbes fraîches pour la décoration.
Vous pouvez faire mijoter tous les ingrédients dans une poêle, en commençant par les oignons et le porc. À la fin, vous obtiendrez quelque chose comme un ragoût ou un goulasch. Variez l'épaisseur en ajoutant de l'eau, du bouillon, du concentré de tomates.
Le porc cuit au four sous une sorte de couche de champignon est également bon.
Et il existe d'innombrables salades et champignons - choisissez-en une.