Viande à la française sans pommes de terre au four

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 1 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire de la viande française sans pommes de terre au four ? Préparez les ingrédients nécessaires pour cela. Vous pouvez prendre n'importe quelle viande. Je cuisinerai avec du porc. Choisissez de la viande désossée. Le carbonate fonctionne bien. Pour les champignons, je prends des champignons. Mais ils peuvent être remplacés par n'importe quel autre.

2. ÉTAPE 2

   

   Coupez la viande en portions et battez. Pour éviter que les bords de la viande ne se déchirent, recouvrez-la d'un film alimentaire.

3. ÉTAPE 3

   

   Toute forme résistante à la chaleur convient à la cuisson. Je prends celui en céramique. Découvrez comment choisir un plat allant au four dans un article séparé sur le lien à la fin de la recette. Graisser le fond et les côtés du plat avec de l'huile végétale et disposer les morceaux de viande hachés. Saupoudrez-les de sel et d'épices.

4. ÉTAPE 4

   

   Rincez soigneusement les champignons pour enlever la saleté, séchez-les et coupez-les en tranches.

5. ÉTAPE 5

   

   Versez un peu d'huile végétale dans une poêle chaude et faites revenir les champignons hachés pendant 5 à 7 minutes. Leur taille diminuera légèrement. Salez-les. Découvrez comment choisir la bonne huile végétale dans un article séparé, lien à la fin de la recette.

6. ÉTAPE 6

   

   Disposez les champignons frits parmi les morceaux de viande. Quelques pieds de biche peuvent être laissés pour la décoration.

7. ÉTAPE 7

   

   Épluchez l'oignon et coupez-le en demi-anneaux. Répartissez les oignons et les tomates hachées sur la viande.

8. ÉTAPE 8

   

   Râpez le fromage dans un bol séparé. Ajouter la mayonnaise et l'ail passés au pressoir. Mélangez le tout.

9. ÉTAPE 9

   

   Répartir uniformément le fromage fini sur les tomates. Disposez les champignons réservés. Placez le plat au four préchauffé à 180 degrés pendant 30 à 40 minutes. Laissez-vous guider par votre four. Vous pouvez découvrir les caractéristiques de fonctionnement des fours en lisant un article séparé, lien en fin de recette. Après 15-20 minutes, vous pouvez recouvrir le dessus d'une feuille de papier d'aluminium pour que le fromage ne dore pas trop.

10. ÉTAPE 10

    

    Pendant la cuisson, beaucoup de jus apparaîtra de la viande, ce qui la trempera. La viande à la française est prête ! Disposer dans des assiettes et servir chaud. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Arina Koten

15.09.2023

4.8

Et je connais une recette de viande française avec du fromage et des tomates. Pas de pommes de terre ni de champignons.

Corason

15.09.2023

4.8

J'aime beaucoup la viande française, je la cuisine souvent et de différentes manières, pour les vacances et en semaine. J'ai décidé de faire de la viande à la française sans pommes de terre au four selon votre recette. Une combinaison très cool de légumes cuits au four et de viande. J'ai préparé un plat à base de viande de poitrine de porc maison. J'ai tout fait exactement selon la recette. J'aime beaucoup le fait qu'il n'y ait pas d'épices inutiles, à l'exception du sel et du poivre, qui n'interrompent pas le goût de la viande elle-même. J'ai placé la garniture sur les steaks, je l'ai généreusement versée avec de la mayonnaise et saupoudrée de fromage à pâte dure râpé. Je l'ai fait cuire au four pendant 40 minutes à 180 C en plaçant un bol d'eau bouillante sous la déco. Je fais toujours ça, cette astuce évite que la viande ne se dessèche. Le plat est très savoureux, fait maison, rassasiant, appétissant, rosé, simple et très rapide à préparer. J'ai vraiment aimé la recette et vous pouvez expérimenter la garniture. Cela s'est avéré incroyable ! La garniture est juteuse, la viande est tendre, l'arôme est incroyable ! La combinaison de champignons, de porc, de tomates, d'oignons et de fromage - c'est incroyablement délicieux ! Je conseille à tout le monde ! Un grand merci à l'auteur!

Ioulia Morozova

15.09.2023

4.6

J'adore la viande au four ! Cette fois, j'ai cuisiné de la viande à la française sans pommes de terre au four. Cela s'est avéré tout simplement incroyable ! La viande est juteuse, tendre et moelleuse. On a tout mangé d'un coup, demain je cuisinerai à nouveau ce délicieux plat

Lyudmila

15.09.2023

4.6

C'est délicieux ! Super recette! Très savoureux ! Je cuisine de la viande à la française sans pommes de terre au four de la même manière, mais sans champignons. Et avec des champignons, cela s'avère encore plus savoureux !