Carne alla francese senza patate al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

1. PASSO 1

   

   Come preparare la carne francese senza patate al forno? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Puoi prendere qualsiasi carne. Cucinerò con carne di maiale. Scegli carne disossata. Il carbonato funziona bene. Per i funghi prendo i funghi prataioli. Ma possono essere sostituiti con qualsiasi altro.

2. PASSO 2

   

   Tagliare la carne in porzioni e sbattere. Per evitare che i bordi della carne si strappino, copritela con pellicola trasparente.

3. PASSO 3

   

   Qualsiasi forma resistente al calore è adatta alla cottura. Prendo quello in ceramica. Leggi come scegliere una teglia in un articolo separato al link alla fine della ricetta. Ungere il fondo e i lati della pirofila con olio vegetale e adagiare i pezzi di carne tritati. Cospargerli con sale e spezie.

4. PASSO 4

   

   Sciacquare accuratamente i funghi prataioli per eliminare lo sporco, asciugarli e tagliarli a fette.

5. PASSO 5

   

   Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e friggere i funghi tritati per 5-7 minuti. Si ridurranno leggermente di dimensioni. Salateli. Leggi come scegliere l'olio vegetale giusto in un articolo separato, link alla fine della ricetta.

6. PASSO 6

   

   Disporre i funghi fritti tra i pezzi di carne. Alcuni piedi di porco possono essere lasciati per la decorazione.

7. PASSO 7

   

   Sbucciare la cipolla e tagliarla a semianelli. Distribuire le cipolle e i pomodori tritati sulla carne.

8. PASSO 8

   

   Grattugiare il formaggio in una ciotola separata. Aggiungere la maionese e l'aglio, passati alla pressa. Mescola tutto.

9. PASSO 9

   

   Distribuire uniformemente il formaggio finito sui pomodori. Disporre i funghi riservati. Mettete la teglia nel forno, preriscaldato a 180 gradi, per 30-40 minuti. Lasciati guidare dal tuo forno. Puoi conoscere le caratteristiche operative dei forni leggendo un articolo separato, collegamento alla fine della ricetta. Dopo 15-20 minuti potete coprire la superficie con un foglio di carta stagnola in modo che il formaggio non annerisca troppo.

10. PASSO 10

    

    Durante la cottura, dalla carne apparirà molto succo, che impregnerà la carne. La carne alla francese è pronta! Disporre nei piatti e servire caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Arina Koten

15.09.2023

4.8

E conosco una ricetta di carne francese con formaggio e pomodori. Niente patate e niente funghi.

Corason

15.09.2023

4.8

Adoro molto la carne francese, la cucino spesso e in modi diversi, durante le feste e nei giorni feriali. Ho deciso di preparare la carne alla francese senza patate al forno secondo la tua ricetta. Una combinazione molto interessante di verdure al forno e carne. Ho preparato un piatto con pancetta di maiale fatta in casa. Ho fatto tutto esattamente secondo la ricetta. Mi piace molto che non ci siano spezie inutili, ad eccezione di sale e pepe, che non interrompono il gusto della carne stessa. Ho adagiato il ripieno sulle bistecche, l'ho versato generosamente con la maionese e ho spolverato con formaggio a pasta dura grattugiato. L'ho cotta in forno per 40 minuti a 180°C, mettendo sotto la deco una ciotola di acqua bollente. Io lo faccio sempre, questo trucchetto evita che la carne si secchi. Il piatto è molto gustoso, casalingo, appagante, appetitoso, roseo, semplice e velocissimo da preparare. La ricetta mi è piaciuta molto e puoi sperimentare con il ripieno. Si è rivelato incredibile! Il ripieno è succoso, la carne è tenera, l'aroma è sorprendente! La combinazione di funghi, carne di maiale, pomodori, cipolle, formaggio: è incredibilmente deliziosa! Consiglio a tutti! Mille grazie all'autore!

Yulia Morozova

15.09.2023

4.6

Adoro la carne al forno! Questa volta ho cucinato la carne alla francese senza patate al forno. Si è rivelato semplicemente fantastico! La carne è succosa, tenera, morbida. L’abbiamo mangiato tutto in una volta, domani cucinerò di nuovo questo piatto delizioso

Lyudmila

15.09.2023

4.6

Questo è delizioso! Ottima ricetta! Molto gustoso! Cucino la carne in francese senza patate al forno allo stesso modo, ma senza funghi. E con i funghi prataioli risulta ancora più gustoso!