Patate e maiale in francese

Name: Patate e maiale in francese
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Patata; 300 g Maiale; 2 Cipolle a bulbo; 100 g Maionese; 100 g Formaggio a pasta dura; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato

Un'idea originale per un ottimo pranzo o cena. Circa due settimane fa, la nonna di mio marito ci ha regalato due cosce di maiale del villaggio. Da loro abbiamo cucinato tante cose: abbiamo salato il lardo, fritto la carne, fatto il gulasch, cucinato la carne in gelatina. Ma ci rimane ancora un piccolo pezzo da 300 grammi, dal quale non si può ricavare nulla di speciale. Ci ho pensato un po' e ho deciso di cucinare qualcosa come le patate francesi. Ora condividerò con voi la ricetta di questo piatto.

63

7569

Elisa Hamilton

Autore della ricetta

Calorie

651Kcal

Proteina

25gram

Grassa

42gram

Carboidrati

50gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

6

300g

2

100g

Formaggio a pasta dura

100g

Sale

assaggiare

Pepe nero macinato

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 20 minuti

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Tagliare la cipolla a semianelli
PASSO 3
Tagliare la carne a pezzi
PASSO 4
Quindi, per prima cosa, prendiamo una pirofila adatta a noi e ungiamola con olio. Disporre ora la carne di maiale tagliata a strati sottili sul fondo dello stampo, aggiungere un po' di sale sopra e pepare a piacere.
PASSO 5
Disponete poi uno strato di cipolla tagliata ad anelli,
PASSO 6
e sopra disporre le patate tagliate a cerchi sottili.
PASSO 7
Versare la maionese su tutto e distribuirla uniformemente con un cucchiaio.
PASSO 8
Successivamente, grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media e coprire l'intera superficie delle patate con la maionese in uno strato uniforme.
PASSO 9
Ora mettiamo la nostra forma in forno preriscaldato a 200 gradi per circa un'ora. Trascorso questo tempo tiriamo fuori il piatto e lo serviamo in tavola. Buon appetito!