Patate e maiale in francese

Un'idea originale per un ottimo pranzo o cena. Circa due settimane fa, la nonna di mio marito ci ha regalato due cosce di maiale del villaggio. Da loro abbiamo cucinato tante cose: abbiamo salato il lardo, fritto la carne, fatto il gulasch, cucinato la carne in gelatina. Ma ci rimane ancora un piccolo pezzo da 300 grammi, dal quale non si può ricavare nulla di speciale. Ci ho pensato un po' e ho deciso di cucinare qualcosa come le patate francesi. Ora condividerò con voi la ricetta di questo piatto.
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Elisa HamiltonElisa Hamilton
Autore della ricetta
Patate e maiale in francese
Calorie
651Kcal
Proteina
25gram
Grassa
42gram
Carboidrati
50gram
*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

PorzioniPorzioni: 4

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cotturaTempo di cottura: 1 ore 20 minuti
  1. PASSO 1

    PASSO 1

    Ingredienti

  2. PASSO 2

    PASSO 2

    Tagliare la cipolla a semianelli

  3. PASSO 3

    PASSO 3

    Tagliare la carne a pezzi

  4. PASSO 4

    PASSO 4

    Quindi, per prima cosa, prendiamo una pirofila adatta a noi e ungiamola con olio. Disporre ora la carne di maiale tagliata a strati sottili sul fondo dello stampo, aggiungere un po' di sale sopra e pepare a piacere.

  5. PASSO 5

    PASSO 5

    Disponete poi uno strato di cipolla tagliata ad anelli,

  6. PASSO 6

    PASSO 6

    e sopra disporre le patate tagliate a cerchi sottili.

  7. PASSO 7

    PASSO 7

    Versare la maionese su tutto e distribuirla uniformemente con un cucchiaio.

  8. PASSO 8

    PASSO 8

    Successivamente, grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media e coprire l'intera superficie delle patate con la maionese in uno strato uniforme.

  9. PASSO 9

    PASSO 9

    Ora mettiamo la nostra forma in forno preriscaldato a 200 gradi per circa un'ora. Trascorso questo tempo tiriamo fuori il piatto e lo serviamo in tavola. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

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Ospite
26.10.2023
4.7
Om-Nom-nom!!! sto già cucinando!!! Poi posterò le foto!
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Valeria
26.10.2023
4.8
Grazie!
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Tanyusha
26.10.2023
4.9
Alla fine non ho maionese, quindi formaggio, anzi, maionese formaggio su formaggio. Il formaggio non sarà secco.
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Valeria
26.10.2023
5
Tanyusha, grazie per il consiglio! Molto utile!