Rouleaux de porc aux champignons

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 2 heures

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des rouleaux de porc aux champignons ? Préparez vos ingrédients. Prendre du porc maigre, du filet ou des glucides c'est parfait, j'ai des escalopes toutes prêtes. Vous pouvez utiliser des herbes et des épices selon vos goûts ou vos disponibilités.

2. ÉTAPE 2

   

   Lavez le porc, séchez-le et coupez-le en portions. Battez-les bien, plus ils sont fins, mieux c'est, car il faudra les envelopper.

3. ÉTAPE 3

   

   Salez et poivrez la viande selon votre goût.

4. ÉTAPE 4

   

   Préparez la garniture. Préparez-lui à manger. En plus des champignons, d'autres champignons conviennent également, frais et séchés. Prenez n'importe quel fromage - dur, mi-dur, mou, comme la mozzarella. L'essentiel est qu'il soit savoureux, de haute qualité, sans substituts de matière grasse du lait et qu'il fonde bien.

5. ÉTAPE 5

   

   Comment réaliser la garniture ? Lavez les champignons, séchez-les bien et coupez-les en petites tranches.

6. ÉTAPE 6

   

   Faire revenir les champignons dans l'huile végétale à feu doux pendant environ 15 minutes jusqu'à ce que le liquide s'évapore. Enfin, salez-les et poivrez-les. Vous pouvez ajouter un oignon à la garniture : hachez-le finement et faites-le revenir avec les champignons.

7. ÉTAPE 7

   

   Coupez le fromage en cubes.

8. ÉTAPE 8

   

   Placer 1 à 2 cuillères à soupe sur chaque tranche de porc. l. garniture aux champignons et un morceau de fromage.

9. ÉTAPE 9

   

   Roulez la viande en rouleaux. Vous pouvez les fixer avec des cure-dents pour éviter que les rouleaux ne se désagrègent.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites chauffer une poêle avec de l'huile végétale à feu moyen et faites frire les petits pains 2-3 minutes de chaque côté.

11. ÉTAPE 11

    

    Disposez les rouleaux dans un plat allant au four, versez le lait et déposez les brins de thym dessus. Cuire les petits pains au four préchauffé à 180°C pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez le plat fini du four. Vous pouvez servir les petits pains chauds comme plat de viande, ou vous pouvez les refroidir et les servir comme apéritif froid. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Lyubava

06.09.2023

5

Vivement la table des fêtes, merci. Je prépare un délicieux rouleau de poitrine de porc en utilisant cette recette.

Aziza

06.09.2023

4.9

Oh comme c'est délicieux, ça a l'air très prometteur