Rouleau de poitrine de porc Penechka

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Tout d’abord, préparez une omelette. Faire revenir les champignons avec les oignons.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez les œufs, ajoutez les herbes hachées.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez-y de la farine.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajouter les champignons frits et les oignons.

5. ÉTAPE 5

   

   Mélangez le tout et faites revenir des deux côtés dans une poêle.

6. ÉTAPE 6

   

   Nous avons coupé la côtelette de porc et l'avons soigneusement battue des deux côtés. Poivrer et saler au goût.

7. ÉTAPE 7

   

   Placez l'omelette sur la boule blanche et roulez-la en un rouleau.

8. ÉTAPE 8

   

   Nous coupons le rouleau avec des cure-dents.

9. ÉTAPE 9

   

   Tremper dans la farine, puis tremper dans l'œuf.

10. ÉTAPE 10

    

    Et roulez le rouleau dans la chapelure.

11. ÉTAPE 11

    

    Faites frire pendant dix minutes. Vous pouvez mettre le rouleau au four pendant 15 à 20 minutes. Et couvrez le dessus de papier d'aluminium.

12. ÉTAPE 12

    

    Nous sortons les cure-dents et coupons le rouleau en morceaux. Garnir de vert au goût

Commentaires sur la recette

Ellisha

07.09.2023

5

Joli rouleau ! Merci pour la recette originale d'un plat délicieux. Quelqu'un a-t-il essayé le rouleau de porc dans une mijoteuse ?

Lidia Alexandrovna

07.09.2023

4.5

J'aime beaucoup les plats de porc, y compris toutes sortes de petits pains. Je n'ai pas fait de rouleaux de porc avec omelette, mais je vais certainement l'essayer. Je pense qu'il est préférable de les cuire au four dans du papier d'aluminium ou dans une pochette à pâtisserie.

Ellisa

07.09.2023

4.6

vini, il faut les faire cuire, car la viande ne sera pas bien cuite, mais pour les rendre plus belles, je suggère de les faire frire d'abord.

Irtchik

07.09.2023

4.7

J'adore les plats de viande, mais je n'ai jamais essayé ni même entendu parler d'un rouleau d'omelette. Recette très insolite, j'ai aimé cette idée. Je vais certainement l'utiliser.

Ellisa

07.09.2023

5

Irchik, je serai très heureux si vous aimez cet apéritif. Ma famille et mes invités étaient ravis. j'attends vos impressions

LanaVesta7

07.09.2023

4.9

Recette intéressante. Mais ma question est : lors de la découpe, le rouleau se déroule-t-il légèrement ? J'ajoute généralement toujours un peu de gélatine lors de la préparation de ce type de petits pains. Je l'étale et j'arrose un peu les couches à l'intérieur. Cela n'affecte pas le goût, mais cela tient - à fond))). Je vais certainement essayer ta recette avec de l'omelette !

Ellisa

07.09.2023

4.6

LanaVesta, mon rouleau ne s'est pas déroulé, mais j'ai aimé ton idée, je vais certainement l'essayer ! Merci!!!