Schweinebauchrolle Penechka

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie zunächst ein Omelett zu. Champignons mit Zwiebeln anbraten.

2. SCHRITT 2

   

   Eier verquirlen, gehackte Kräuter dazugeben.

3. SCHRITT 3

   

   Fügen Sie Mehl hinzu.

4. SCHRITT 4

   

   Gebratene Champignons und Zwiebeln hinzufügen.

5. SCHRITT 5

   

   Alles vermischen und in einer Pfanne von beiden Seiten anbraten.

6. SCHRITT 6

   

   Wir schneiden das Schweinekotelett ab und schlagen es auf beiden Seiten gründlich durch. Pfeffer und Salz nach Geschmack.

7. SCHRITT 7

   

   Legen Sie das Omelett auf die Spielkugel und rollen Sie es zu einer Rolle.

8. SCHRITT 8

   

   Wir schneiden die Rolle mit Zahnstochern.

9. SCHRITT 9

   

   Erst in Mehl wenden, dann in Ei tauchen.

10. SCHRITT 10

    

    Und das Brötchen in Semmelbröseln wälzen.

11. SCHRITT 11

    

    Zehn Minuten lang frittieren. Sie können die Rolle für 15-20 Minuten in den Ofen geben. Und die Oberseite mit Folie abdecken.

12. SCHRITT 12

    

    Wir nehmen die Zahnstocher heraus und schneiden die Rolle in Stücke. Nach Geschmack mit Grün garnieren

Kommentare zum Rezept

Ellisha

07.09.2023

5

Gute Rolle! Vielen Dank für das Originalrezept für ein köstliches Gericht. Hat jemand schon mal Schweinebrötchen in einem Slow Cooker probiert?

Lidia Alexandrowna

07.09.2023

4.5

Ich liebe Schweinefleischgerichte, darunter auch Brötchen aller Art. Ich habe noch keine Schweinefleischröllchen mit Omelett gemacht, aber ich werde es auf jeden Fall versuchen. Ich denke, es ist besser, sie im Ofen in Folie oder einer Backhülse zu backen.

Ellisa

07.09.2023

4.6

Vini, Sie müssen sie backen, da das Fleisch nicht gut gegart wird, aber damit sie schöner aussehen, empfehle ich, sie zuerst zu braten.

Irtschik

07.09.2023

4.7

Ich liebe Fleischgerichte, aber ich habe noch nie ein Omelettbrötchen probiert oder auch nur davon gehört. Sehr ungewöhnliches Rezept, diese Idee hat mir gefallen. Ich werde es auf jeden Fall verwenden.

Ellisa

07.09.2023

5

Irchik, ich würde mich sehr freuen, wenn dir diese Vorspeise gefällt. Meine Familie und Gäste waren begeistert. Ich warte auf Ihre Eindrücke

LanaVesta7

07.09.2023

4.9

Interessantes Rezept. Aber meine Frage ist: Läuft die Rolle beim Schneiden etwas ab? Normalerweise füge ich bei der Zubereitung dieser Art von Brötchen immer etwas Gelatine hinzu. Ich verteile es und wässere die Schichten im Inneren ein wenig. Das hat zwar keinen Einfluss auf den Geschmack, hält aber – durchaus))). Dein Rezept mit Omelett werde ich auf jeden Fall ausprobieren!

Ellisa

07.09.2023

4.6

LanaVesta, meine Rolle hat sich nicht gelöst, aber deine Idee hat mir gefallen, ich werde sie auf jeden Fall ausprobieren! Danke schön!!!