Involtino di pancetta di maiale Penechka

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Per prima cosa, prepara una frittata. Friggere i funghi con le cipolle.

2. PASSO 2

   

   Sbattere le uova, aggiungere le erbe tritate.

3. PASSO 3

   

   Aggiungi farina a loro.

4. PASSO 4

   

   Aggiungi funghi e cipolle fritti.

5. PASSO 5

   

   Mescolare il tutto e friggerlo su entrambi i lati in una padella.

6. PASSO 6

   

   Tagliamo la braciola di maiale e la sbattiamo bene su entrambi i lati. Pepe e sale a piacere.

7. PASSO 7

   

   Posizionare la frittata sulla stecca e arrotolarla fino a formare un rotolo.

8. PASSO 8

   

   Tagliamo il rotolo con gli stuzzicadenti.

9. PASSO 9

   

   Passare nella farina, poi nell'uovo.

10. PASSO 10

    

    E passate il rotolo nel pangrattato.

11. PASSO 11

    

    Friggere per dieci minuti. Puoi mettere il rotolo nel forno per 15-20 minuti. E copri la parte superiore con un foglio di alluminio.

12. PASSO 12

    

    Tiriamo fuori gli stuzzicadenti e tagliamo il rotolo a pezzi. Decorare con verde a piacere

Commenti sulla ricetta

Ellisha

07.09.2023

5

Bel rotolo! Grazie per la ricetta originale di un piatto delizioso. Qualcuno ha provato il rotolo di maiale in una pentola a cottura lenta?

Lidia Aleksandrovna

07.09.2023

4.5

Adoro i piatti a base di maiale, compresi tutti i tipi di panini. Non ho fatto gli involtini di maiale con la frittata, ma li proverò sicuramente. Penso che sia meglio cuocerli nel forno in un foglio di alluminio o in una teglia.

Elisa

07.09.2023

4.6

vini, dovete cuocerli al forno perché la carne non sarà cotta bene, ma per farli sembrare più belli vi consiglio di friggerli prima.

Irchik

07.09.2023

4.7

Adoro i piatti di carne, ma non ho mai provato né sentito parlare di un rotolo di frittata. Ricetta davvero insolita, mi è piaciuta questa idea. Lo userò sicuramente.

Elisa

07.09.2023

5

Irchik, sarò molto felice se ti piace questo antipasto. La mia famiglia e gli ospiti sono rimasti entusiasti. Aspetterò le tue impressioni

Lana Vesta7

07.09.2023

4.9

Ricetta interessante. Ma la mia domanda è: durante il taglio il rotolo si srotola leggermente? Di solito aggiungo sempre un po' di gelatina quando preparo questo tipo di panini. Lo stendo e innaffio leggermente gli strati interni. Ciò non influisce sul gusto, ma regge - accuratamente))). Proverò sicuramente la tua ricetta con la frittata!

Elisa

07.09.2023

4.6

LanaVesta, il mio rotolo non si è svolto, ma la tua idea mi è piaciuta, la proverò sicuramente! Grazie!!!