Plats avec de la chapelure - 423 recettes de cuisine

La chapelure est souvent utilisée par les ménagères pour perfectionner les plats. Des morceaux de viande, des darnes de poisson et des légumes y sont trempés pour préserver la saveur délicate et tout le jus contenu dans l'emballage croustillant. Sans craquelins écrasés, vous ne pourrez pas cuisiner des côtelettes de Kiev classiques et une douzaine d'autres friandises. Les recettes avec de la chapelure sont très appréciées. Morceaux de poulet, foie, fromage, escalopes de viande et de poisson, boulettes de viande, côtelettes et escalopes de porc, chou-fleur - dans une coque brun doré, de nombreux produits d'origine végétale et animale acquièrent de nouvelles qualités gustatives. Saupoudrer les plats allant au four de crackers afin que la pâte ne colle pas aux parois du plat et s'enlève facilement. Vous pouvez acheter le mélange de panure en magasin ou le préparer vous-même à la maison à partir de pain séché ou de pâtisseries. Les tranches sont placées au four pendant 5 à 7 minutes pour qu'elles ne deviennent pas trop rassis et réduites en miettes à l'aide d'un mixeur. Le pain noir et blanc ainsi que les pâtisseries sucrées conviennent à la panure. La croûte dorée et l'intérieur juteux du plat ne laisseront pas indifférents même les gourmets les plus exigeants. On a immédiatement envie de les essayer pour ressentir la richesse du goût et la combinaison des arômes des ingrédients.