Boulettes de pommes de terre crues frites au fromage

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 20 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Préparez tous les produits.

2. ÉTAPE 2

   

   Battez l'œuf avec le lait et le sel.

3. ÉTAPE 3

   

   Ajoutez 2 cuillères à soupe. farine et bien mélanger avec un fouet. Laissez le reste de la farine pour la panure.

4. ÉTAPE 4

   

   Râpez les pommes de terre sur une râpe fine et pressez-en le jus.

5. ÉTAPE 5

   

   Ajouter les épices, le sel et 1 cuillère à soupe. pâte préparée.

6. ÉTAPE 6

   

   Coupez le fromage en cubes; vous en aurez besoin pour le remplissage.

7. ÉTAPE 7

   

   Placer un morceau de fromage dans une cuillerée de mélange de pommes de terre et rouler en boule. Roulez les boules dans la farine.

8. ÉTAPE 8

   

   Trempez la boule dans la pâte et retirez-la à l'aide d'une fourchette.

9. ÉTAPE 9

   

   Rouler dans la chapelure.

10. ÉTAPE 10

    

    Faites frire les boules dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'elles soient dorées.

11. ÉTAPE 11

    

    Placer les boulettes de pommes de terre dans une assiette et servir. Ils ne sont pas gras, vous n’avez donc pas besoin de les mettre sur une serviette. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Antip

28.11.2023

4.9

Je partagerai une recette vidéo pour une autre recette de croquettes de purée de pommes de terre sans fromage.

Eleno4ka

28.11.2023

4.7

Aujourd'hui, j'ai préparé des boulettes de pommes de terre avec du fromage pour le petit-déjeuner. Tous les ingrédients et la séquence sont conformes à la recette. Les seules épices que j'ai utilisées étaient du sel et du paprika. J'ai dû bricoler la formation de la première boule - lorsque je l'ai sortie de la pâte, la masse de pommes de terre a essayé de tomber du fromage))) Cette fois, honnêtement, je n'ai pas pris la peine de m'adapter à la formation correcte du balles. J'ai immédiatement roulé les boules restantes dans la chapelure et dans la poêle ! Malgré cet écart par rapport à la technologie, cela s'est avéré très savoureux ! La croûte est croustillante, le mélange de pommes de terre est parfaitement cuit et l'intérieur est constitué de fromage à pâte molle et fondu. Une condition préalable pour obtenir une combinaison aussi idéale est une bonne poêle à frire à parois épaisses. La recette va définitivement à la tirelire. Merci à l'auteur. La prochaine fois, je ferai au moins une double portion)) Je pense que je réussirai aussi avec la pâte.

taksibluz

28.11.2023

5

intéressant... essayons-le !

beau

28.11.2023

4.5

Les pommes de terre crues ne noircissent-elles pas lorsque vous les râpez ?