Frittierte rohe Kartoffelbällchen mit Käse

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Bereiten Sie alle Produkte vor.

2. SCHRITT 2

   

   Das Ei mit Milch und Salz verquirlen.

3. SCHRITT 3

   

   2 EL hinzufügen. Mehl hinzufügen und mit einem Schneebesen gut verrühren. Den Rest des Mehls zum Panieren übrig lassen.

4. SCHRITT 4

   

   Die Kartoffeln auf einer feinen Reibe reiben und den Saft auspressen.

5. SCHRITT 5

   

   Gewürze, Salz und 1 EL hinzufügen. vorbereiteter Teig.

6. SCHRITT 6

   

   Den Käse in Würfel schneiden

7. SCHRITT 7

   

   Ein Stück Käse in einen Löffel Kartoffelmischung geben und zu einer Kugel rollen. Rollen Sie die Kugeln in Mehl.

8. SCHRITT 8

   

   Tauchen Sie die Kugel in den Teig und entfernen Sie sie mit einer Gabel.

9. SCHRITT 9

   

   Semmelbrösel einrollen.

10. SCHRITT 10

    

    Die Kugeln im heißen Öl goldbraun braten.

11. SCHRITT 11

    

    Kartoffelbällchen auf einen Teller legen und servieren. Sie fetten nicht, sodass Sie sie nicht auf eine Serviette legen müssen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Antip

28.11.2023

4.9

Ich werde ein Videorezept für ein weiteres Rezept für Kartoffelpüree-Kroketten ohne Käse teilen.

Eleno4ka

28.11.2023

4.7

Heute habe ich zum Frühstück Kartoffelbällchen mit Käse gemacht. Alle Zutaten und Reihenfolge entsprechen dem Rezept. Die einzigen Gewürze, die ich verwendet habe, waren Salz und Paprika. Ich musste an der Formation der ersten Kugel herumbasteln – als ich sie aus dem Teig nahm, versuchte die Kartoffelmasse vom Käse abzufallen))) Diesmal habe ich mir ehrlich gesagt nicht die Mühe gemacht, mich an die richtige Formation der Kugel zu gewöhnen Bälle. Die restlichen Kugeln habe ich sofort in Semmelbröseln gewälzt und in die Pfanne gegeben! Trotz dieser Abweichung von der Technik ist es sehr lecker geworden! Die Kruste ist knusprig, die Kartoffelmischung ist genau richtig gebacken und innen ist weicher, geschmolzener Käse. Voraussetzung für eine solche ideale Kombination ist eine gute, dickwandige Bratpfanne. Das Rezept geht definitiv ins Sparschwein. Danke an den Autor. Das nächste Mal werde ich mindestens die doppelte Portion machen)) Ich denke, dass mir das auch mit dem Teig gelingen wird.

taksibluz

28.11.2023

5

interessant... probieren wir es aus!

Schön

28.11.2023

4.5

Werden rohe Kartoffeln nicht dunkel, wenn man sie reibt?