Smażone surowe kulki ziemniaczane z serem

Złote i pyszne kuleczki z surowych ziemniaków. Kulki ziemniaczane z serem to ciekawy i bardzo sycący produkt, który przygotowuje się dość szybko. Ziemniaków nie trzeba gotować
129
20551
Audrey LewisAudrey Lewis
Autor przepisu
Smażone surowe kulki ziemniaczane z serem
Kalorie
182Kcal
Białko
5gram
Tłuszcz
11gram
Węglowodany
17gram
*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

PorcjePorcje: 7
250гр
2łyżka
4łyżka
według Twojego gustu
według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowaniaCzas gotowania: 20 minuty
  1. KROK 1

    KROK 1

    Przygotuj wszystkie produkty.

  2. KROK 2

    KROK 2

    Ubij jajko z mlekiem i solą.

  3. KROK 3

    KROK 3

    Dodaj 2 łyżki. mąkę i dobrze wymieszaj trzepaczką. Resztę mąki zostaw do panierowania.

  4. KROK 4

    KROK 4

    Zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce i wyciśnij sok.

  5. KROK 5

    KROK 5

    Dodaj przyprawy, sól i 1 łyżkę. przygotowane ciasto.

  6. KROK 6

    KROK 6

    Ser pokroić w kostkę

  7. KROK 7

    KROK 7

    Do łyżki masy ziemniaczanej włóż kawałek sera i zwiń w kulkę. Obtocz kulki w mące.

  8. KROK 8

    KROK 8

    Zanurzamy kulę w cieście i wyjmujemy widelcem.

  9. KROK 9

    KROK 9

    Obtocz w bułce tartej.

  10. KROK 10

    KROK 10

    Smażymy kulki na rozgrzanym oleju na złoty kolor.

  11. KROK 11

    KROK 11

    Ułóż kulki ziemniaczane na talerzu i podawaj. Są nietłuste, więc nie trzeba ich nakładać na serwetkę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Author comment no avatar
Antyp
28.11.2023
4.9
Podzielę się przepisem wideo na kolejny przepis na krokiety puree ziemniaczanym bez sera.
Author comment no avatar
Eleno4ka
28.11.2023
4.7
Dziś na śniadanie zrobiłam klopsiki ziemniaczane z serem. Wszystkie składniki i kolejność są zgodne z przepisem. Jedyne przyprawy jakich użyłam to sól i papryka. Musiałam pokombinować z uformowaniem pierwszej kulki - gdy ją wyjęłam z ciasta, masa ziemniaczana próbowała odpaść od sera))) Tym razem szczerze nie zawracałam sobie głowy przystosowaniem się do prawidłowego uformowania kulki kulki. Pozostałe kulki od razu obtoczyłam w bułce tartej i na patelnię! Pomimo tego odstępstwa od technologii wyszło bardzo smacznie! Skórka jest chrupiąca, mieszanka ziemniaczana jest idealnie wypieczona, a w środku miękki, topiony ser. Warunkiem uzyskania tak idealnego połączenia jest dobra, grubościenna patelnia. Przepis zdecydowanie trafia do skarbonki. Dziękuję autorowi. Następnym razem zrobię przynajmniej podwójną porcję)) Myślę, że z ciastem też mi się uda.
Author comment no avatar
taksibluz
28.11.2023
5
ciekawe... spróbujmy!
Author comment no avatar
Piękny
28.11.2023
4.5
Czy surowe ziemniaki nie ściemnieją, gdy je zetrzesz?