Smażone surowe kulki ziemniaczane z serem

Name: Smażone surowe kulki ziemniaczane z serem
Total time: 20 min
Yield: 7
Ingredients: 250 гр Ziemniak; 35 гр Twardy ser; 1 Jajka kurze; 2 łyżka Mleko; 50 гр Mąka pszenna; 4 łyżka Bułka tarta; 3 łyżka Olej roślinny; według Twojego gustu Suche przyprawy; według Twojego gustu Sól

Złote i pyszne kuleczki z surowych ziemniaków. Kulki ziemniaczane z serem to ciekawy i bardzo sycący produkt, który przygotowuje się dość szybko. Ziemniaków nie trzeba gotować

129

17131

Penelope Johnson

Autor przepisu

Smażone surowe kulki ziemniaczane z serem

Kalorie

182kcal

Białko

5g

Tłuszcz

11g

Węglowodany

17g

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 7

250гр

35гр

1

2łyżka

50гр

4łyżka

3łyżka

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 20 minuty

KROK 1
Przygotuj wszystkie produkty.
KROK 2
Ubij jajko z mlekiem i solą.
KROK 3
Dodaj 2 łyżki. mąkę i dobrze wymieszaj trzepaczką. Resztę mąki zostaw do panierowania.
KROK 4
Zetrzyj ziemniaki na drobnej tarce i wyciśnij sok.
KROK 5
Dodaj przyprawy, sól i 1 łyżkę. przygotowane ciasto.
KROK 6
Ser pokroić w kostkę
KROK 7
Do łyżki masy ziemniaczanej włóż kawałek sera i zwiń w kulkę. Obtocz kulki w mące.
KROK 8
Zanurzamy kulę w cieście i wyjmujemy widelcem.
KROK 9
Obtocz w bułce tartej.
KROK 10
Smażymy kulki na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
KROK 11
Ułóż kulki ziemniaczane na talerzu i podawaj. Są nietłuste, więc nie trzeba ich nakładać na serwetkę. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Antyp

28.11.2023

4.9

Podzielę się przepisem wideo na kolejny przepis na krokiety puree ziemniaczanym bez sera.

Eleno4ka

28.11.2023

4.7

Dziś na śniadanie zrobiłam klopsiki ziemniaczane z serem. Wszystkie składniki i kolejność są zgodne z przepisem. Jedyne przyprawy jakich użyłam to sól i papryka. Musiałam pokombinować z uformowaniem pierwszej kulki - gdy ją wyjęłam z ciasta, masa ziemniaczana próbowała odpaść od sera))) Tym razem szczerze nie zawracałam sobie głowy przystosowaniem się do prawidłowego uformowania kulki kulki. Pozostałe kulki od razu obtoczyłam w bułce tartej i na patelnię! Pomimo tego odstępstwa od technologii wyszło bardzo smacznie! Skórka jest chrupiąca, mieszanka ziemniaczana jest idealnie wypieczona, a w środku miękki, topiony ser. Warunkiem uzyskania tak idealnego połączenia jest dobra, grubościenna patelnia. Przepis zdecydowanie trafia do skarbonki. Dziękuję autorowi. Następnym razem zrobię przynajmniej podwójną porcję)) Myślę, że z ciastem też mi się uda.

taksibluz

28.11.2023

5

ciekawe... spróbujmy!

Piękny

28.11.2023

4.5

Czy surowe ziemniaki nie ściemnieją, gdy je zetrzesz?