Kurczak chakhokhbili z ziemniakami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić chakhokhbili z kurczaka z ziemniakami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania możesz wziąć dowolną część kurczaka lub posiekać całą tuszę na kawałki. Będę gotować z udkami z kurczaka. Ziemniaki wcześniej obierz i opłucz pod bieżącą wodą, aby usunąć brud.

2. KROK 2

   

   Ziemniaki pokroić w duże kawałki, zalać wodą i gotować osobno. Ziemniaki gotuj przez 15-20 minut. Następnie spuść gorącą wodę.

3. KROK 3

   

   Cebulę obierz, opłucz w zimnej wodzie i pokrój w półpierścienie.

4. KROK 4

   

   Kurczaka pokroić na kawałki. Wlać olej roślinny na gorącą patelnię i smażyć kurczaka przez 5-7 minut, aż uzyska złoty kolor.

5. KROK 5

   

   Na patelnię dodaj posiekaną cebulę. Smaż jeszcze kilka minut, aż pojawi się charakterystyczny aromat cebuli.

6. KROK 6

   

   Usuń łodygę z pomidorów i zmiel je na puree.

7. KROK 7

   

   Na patelnię z kurczakiem dodaj pokrojone pomidory i wybrane przyprawy. Główny smak gotowego dania będzie zależał od składu przyprawy. Wymieszaj wszystko. Dodać sól.

8. KROK 8

   

   W powstałym sosie gotuj kurczaka pod pokrywką na małym ogniu przez 15-20 minut. Aby zagęścić sos, można dodać odrobinę gorącej wody.

9. KROK 9

   

   Pod koniec smażenia na patelnię z kurczakiem dodajemy ugotowane ziemniaki. Podgrzewaj wszystko razem przez kolejne 3-5 minut i zdejmij patelnię z ognia. Dodaj posiekane świeże zioła. Gotowe danie podawaj na gorąco. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Aliny2455

05.11.2023

4.8

Przepis z dodatkiem ziemniaków okazał się dla naszej rodziny idealny, bo przystawką nie trzeba się przejmować, a poza tym mój mąż bardzo lubi ziemniaki. Pierwszy raz gotowałam je ściśle według przepisu. Rezultat przekroczył wszelkie oczekiwania - smaczny, aromatyczny, satysfakcjonujący. I dlaczego nie odkryłam tego dania wcześniej?! Pikantność była również doskonała. Wielkie dzięki dla autora.

Olya-yaya

05.11.2023

4.5

Dla jasności przedstawię przepis wideo na chakhokhbili z kurczaka w kotle.

Sura

05.11.2023

4.6

Dziękuję za przepis. Zrobiłam wczoraj na obiad, rodzinie bardzo smakowało. Okazało się pyszne.

Natalia

05.11.2023

4.8

Dziękuję bardzo za przepis :) Podczas smażenia cebuli dodałam jeszcze paprykę. To może nie być poprawne i nie powinno znajdować się w Chakhokhbili, ale okazało się pyszne!

Lwsia

05.11.2023

4.8

Zrobiłam chakhokhbili z ziemniakami z udek kurczaka. Ugotowałam dokładnie według przepisu, ale nie na patelni, a w rondlu. Okazało się bardzo smaczne! zwłaszcza gdy dodałam do talerza świeże zioła. Wszystkim bardzo się podobało!