Z mięsa i produktów mięsnych - 53 przepisów kulinarnych krok po kroku

Przepisy na dania z mięsem i przetworami mięsnymi nie pozostawią nikogo głodnego! To najbardziej wyrafinowana i różnorodna sekcja gotowania, w której gromadzone są tysiące potraw, które nie są do siebie podobne. Do ich przygotowania wykorzystuje się wieprzowinę, wołowinę, kurczaka i indyka, kaczkę, kiełbasy, szynkę i wędliny. Wyróżniają się sytością, wyjątkowym smakiem mięsa, którego nie można pomylić z niczym innym, oraz apetycznym aromatem. Jedzenie mięsa korzystnie wpływa na układ trawienny. Zawarte w nim substancje aktywne stymulują produkcję soku żołądkowego, dzięki czemu pokarm szybciej się trawi. Miąższ mięsny spożywany jest na surowo, poddawany obróbce cieplnej: gotowany, duszony, smażony na patelni i na otwartym ogniu, pieczony z warzywami i we własnym soku. Zakręca się go na mięso mielone i przygotowuje na aromatyczne kotlety, lula kebab, klopsiki, klopsiki i domowe kiełbaski. Zapracowane gospodynie domowe, które mają minimalną ilość czasu na przygotowanie obiadu i kolacji, skorzystają z gotowych produktów mięsnych. Kiełbaski, kiełbaski, szynka, wędzone żeberka i węglany doskonale nadają się jako dodatek do każdego dania lub jako baza do sałatki, zapiekanki czy szybkiego omletu. Robią doskonałe zupy o bogatym mięsnym smaku i zapachu.