Mięso z piklami

Name: Mięso z piklami
Total time: 40 min
Yield: 3
Ingredients: 500 гр Dowolne mięso; 3 Cebula; 4 Solone ogórki; 150 гр Kwaśna śmietana; 20 гр Olej roślinny; według Twojego gustu Sól; według Twojego gustu Suche przyprawy

Szybkie, proste, smaczne i satysfakcjonujące, odpowiednie na każdy dzień! Duszone mięso z piklami na patelni to szybkie, soczyste danie z pikantnymi nutami, które przypadnie do gustu miłośnikom czegoś nowego. Można do niego wybrać dowolny dodatek do dania. To idealna gorąca przekąska do napojów alkoholowych, zwłaszcza wódki.

56

5949

Olivii Johnson

Autor przepisu

Kalorie

219Kcal

Białko

3gram

Tłuszcz

17gram

Węglowodany

13gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 3

500гр

3

4

150гр

20гр

według Twojego gustu

według Twojego gustu

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

KROK 1
Jak zrobić mięso z piklami na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Do gotowania możesz użyć dowolnego rodzaju mięsa. Będę gotować z wieprzowiną. Wybieraj mięso bez kości. Można zrobić z odrobiną tłuszczu. Podczas smażenia doda to soczystości mięsu.
KROK 2
Cebulę obierz i opłucz w zimnej wodzie. Następnie posiekaj cebulę. Nie ma potrzeby bardzo drobnego cięcia.
KROK 3
Ogórki kiszone zetrzyj na grubej tarce.
KROK 4
Mięso pokroić w paski. Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej odrobinę oleju roślinnego. Rozłóż pokrojone mięso. Smaż przez kilka minut. Najpierw z mięsa wypłynie sok, który stopniowo zacznie parować. Następnie mięso zacznie się rumienić. Mięso posypać solą i przyprawami. Pamiętaj jednak, że dodasz także ogórki kiszone. Nie przesadzaj!
KROK 5
Gdy mięso się zrumieni, na patelnię wrzucamy posiekaną cebulę. Wymieszaj i smaż wszystko razem przez kolejne 3-5 minut na małym ogniu. W tym czasie cebula stanie się bardziej miękka.
KROK 6
Na patelnię włóż starte ogórki kiszone. Wymieszaj wszystko.
KROK 7
Dodaj śmietanę. Jeśli jest gęsty, można go nieco rozcieńczyć wodą. Mięso wymieszać ze śmietaną. Gotuj mięso przez kolejne 5-7 minut i zdejmij patelnię z ognia.
KROK 8
Duszone mięso z piklami jest gotowe! Ponadto możesz przygotować dowolny dodatek lub świeże warzywa. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Corason

31.10.2023

4.7

Garnki i podstawy robiłam już wcześniej z ogórkami, ale potem trafiłam na ciekawy przepis również ze śmietaną. Do jego przygotowania użyłam wieprzowiny, domowych pikli, cebuli i kwaśnej śmietany. Jedyne przyprawy jakie dodałam to sól i pieprz. Przygotowałam dokładnie według przepisu. Całkiem proste. Moja śmietana była gęsta, więc dolałam trochę wody. W kuchni unosił się niesamowity zapach. Proste, szybkie, satysfakcjonujące i smaczne. Mięso z piklami to danie ponad wszelkie pochwały! Dobrze komponuje się z gotowanymi ziemniakami. Wieprzowina okazała się delikatna i miękka w oryginalnym sosie z pikantnymi nutami. Każdemu, kto lubi coś niezwykłego, z pewnością spodoba się duszona wieprzowina z piklami na patelni. Świetny przepis! Dziękuję bardzo autorowi!!!