Carne con pepinillos

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer carne con pepinillos en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Puedes utilizar cualquier tipo de carne para cocinar. Cocinaré con cerdo. Elija carne deshuesada. Se puede hacer con un poco de grasa. Al freír, esto le dará jugosidad a la carne.

2. PASO 2

   

   Pelar la cebolla y enjuagar con agua fría. Luego pica la cebolla. No es necesario cortar muy fino.

3. PASO 3

   

   Ralla los pepinos encurtidos en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Corta la carne en tiras. Calienta una sartén hasta que esté caliente y vierte un poco de aceite vegetal. Coloca la carne picada. Freírlo durante unos minutos. Primero, aparecerá jugo de la carne, que poco a poco comenzará a evaporarse. Entonces la carne empezará a dorarse. Espolvorea la carne con sal y especias. Pero ten en cuenta que también agregarás pepinillos. ¡No salar demasiado!

5. PASO 5

   

   Una vez que la carne esté dorada, agrega la cebolla picada a la sartén. Remueve y sofríe todo junto durante otros 3-5 minutos a fuego lento. Durante este tiempo, la cebolla se ablandará.

6. PASO 6

   

   Coloque los pepinillos rallados en la sartén. Mezclar todo.

7. PASO 7

   

   Agrega la crema agria. Si queda espesa, puedes diluirla un poco con agua. Mezclar la carne con la crema agria. Cocine la carne a fuego lento durante otros 5-7 minutos y retire la sartén del fuego.

8. PASO 8

   

   ¡La carne guisada con encurtidos está lista! Además, puedes preparar cualquier guarnición o verduras frescas. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

corazón

31.10.2023

4.7

Ya había hecho ollas y platos básicos con pepinos antes, pero luego encontré una receta interesante también con crema agria. Para prepararlo utilicé carne de cerdo, pepinillos caseros, cebolla y crema agria. Las únicas especias que agregué fueron sal y pimienta. Lo preparé exactamente según la receta. Bastante sencillo. Mi crema agria estaba espesa, así que le eché un poco de agua. El aroma en la cocina era increíble. Sencillo, rápido, satisfactorio y sabroso. ¡La carne con encurtidos es un plato más allá de todo elogio! Combina bien con patatas hervidas. La carne de cerdo quedó tierna y suave en una original salsa con notas especiadas. A quien le guste algo inusual le gustará el cerdo guisado con encurtidos en una sartén. ¡Gran receta! ¡¡¡Muchas gracias al autor!!!