Cebolla - 2876 recetas de cocina

Además, las cebollas son fuente de una gran variedad de vitaminas y nutrientes, tienen un efecto bactericida y son una panacea para muchas enfermedades. Difícilmente se pueden sobreestimar las propiedades beneficiosas de la cebolla. La humanidad conoce más de 300 variedades de esta maravillosa verdura. Y en medicina, las cebollas no ocupan el último lugar. Se utiliza en el tratamiento de enfermedades del tracto respiratorio superior, tuberculosis, discapacidad auditiva, tratamiento de quemaduras, enfermedad periodontal, enfermedad hepática y fatiga nerviosa. Y su uso generalizado ha propiciado la aparición de una gran variedad de recetas en las que la preparación de la cebolla juega un papel importante. A partir de sopas, guarniciones, ensaladas, guisos, chuletas de cebolla, tartas rellenas de cebolla y tartas de cebolla. Nota: ¿cómo cocinar cebollas? Una receta interesante de cebollas en escabeche. La cebolla se pela, se prepara, se escalda durante varios minutos en agua hirviendo y luego se vierte con la marinada preparada previamente y se sella. Una cebolla fragante, jugosa y picante será una decoración digna para su mesa de invierno. Incluso hacen mermelada con cebolla. Por supuesto, no se le puede llamar mermelada en absoluto, pero es una salsa muy sabrosa y original para pollo, pato, pavo y caza. Receta de mermelada de cebolla: cortar la cebolla en mitades y sofreír hasta que esté transparente. Agrega el azúcar y fríe en azúcar durante 20-30 minutos, luego agrega vinagre de vino y cocina por otros 15 minutos. Luego se ponen en frascos pequeños y se sellan. Las cebollas grandes se utilizan a menudo para hacer cestas u ollas para asar carnes y verduras. Las cebollas desprenden su aroma y un hermoso diseño también agregará placer estético. Y gracias a su hermoso color verde, las hojas de cebolla también pueden ser una excelente decoración para diversos platos de verduras y carnes tanto entre semana como en la mesa festiva. Y