Kétchup de pasta de tomate casera

Name: Kétchup de pasta de tomate casera
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 200 g Pasta de tomate; 100 ml Agua; 1 cucharada Azúcar morena; 0.5 Cebolla; 0.25 cucharilla Clavel; 0.25 cucharilla Canela molida; 0.5 cucharilla Mostaza lista; 0.25 cucharilla Sal

¿Quieres saber los ingredientes del ketchup? ¡Prepáralo en casa usando ingredientes simples! Por lo general, el ketchup contiene una gran cantidad de estabilizantes, colorantes, edulcorantes y acidificantes (y además, picantes, agentes salados...), que no son enteramente de origen natural. Los aditivos electrónicos, conservantes, etc. se encuentran en casi todo lo que compramos en la tienda. Por lo tanto, es mejor cocinar todo en casa: su salud está en orden y los ahorros son obvios. Para este ketchup lo más importante es elegir una buena pasta de tomate. Y luego es una cuestión de pequeñas cosas.

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Alicia Martínez

Autor de la receta

Calorías

14kcal

Proteínas

1g

Grasas

0g

Carbohidratos

5g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 12

200g

100ml

1cucharada

0.5

0.25cucharilla

0.25cucharilla

0.5cucharilla

0.25cucharilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

PASO 1
Pelar la cebolla y cortar la mitad. Si la cebolla es grande, con un cuarto es suficiente.
PASO 2
Vierte una cucharada de azúcar en una taza.
PASO 3
Vierta agua hirviendo, revuelva y enfríe.
PASO 4
Coloca la cebolla en el mismo vaso y procesa con una licuadora. Necesitamos una mezcla completamente homogénea. Si tu licuadora deja grumos de cebolla, entonces cuela este agua de cebolla y azúcar.
PASO 5
Coloque la pasta de tomate en un bol y agregue sal, mostaza y especias. Puedes ajustar la composición y el volumen de las especias a tu gusto.
PASO 6
Agregue agua en porciones y revuelva. Si le gusta el ketchup espeso, necesitará menos agua.
PASO 7
¡El ketchup de pasta de tomate casero está listo! Sírvelo con carne, patatas fritas o úsalo para preparar otros platos y salsas.

Comentarios sobre la receta

Ira

21.11.2023

4.8

Milada, es verdad, ¡no hay nada mejor que lo hecho en casa! Y por su apariencia y sabor no se puede distinguir cuál es comprado en la tienda y cuál es casero, ¡pero lo casero es inofensivo! ¡Muchas gracias por la receta!