Las tartas son sencillas y deliciosas. - 348 recetas de cocina

Cada ama de casa experimentada tiene sus propias recetas de pasteles "características". Son conocidos y conservados por abuelas y madres cariñosas para mimar a sus familias. Exuberantes, rubicundos, calientes: como símbolo de la comodidad del hogar, aparecen en la mesa del comedor con el acompañamiento de exclamaciones felices y acogedoras.

Las tartas son sencillas y deliciosas.

¿Con qué cocinarlos? En verano, se da preferencia a las manzanas y bayas frescas. En la estación fría, son adecuadas la mermelada o el requesón. Para una opción salada: cebollas verdes con huevo cocido, carne o gachas de arroz. Vale la pena recordar los rellenos clásicos de la cocina rusa: repollo, patatas, champiñones. Las opciones de prueba no son menos variadas. Levadura: la casa se llena de un aroma embriagador. Hojaldre: cuando quieras disfrutar del relleno escondido bajo una fina corteza crujiente. Las natillas son la elección de aquellos a quienes no les gusta amasar y esperar mucho. Las recetas de pasteles fritos en una sartén le ahorrarán tiempo y esfuerzo. El sabor también depende de la forma. Puedes ser creativo o ceñirte a la tradición.

¿Deberías cocinarlos en forma de luna creciente o redondos como el sol? Ovalada o triangular: la elección de la forma depende del estado de ánimo creativo del cocinero. Una cosa sigue siendo la misma: deben tener un aspecto apetitoso. Al estudiar recetas de pasteles, la gente recuerda sus días escolares, cuando la abuela los envolvía en papel y los guardaba en su maletín. Durante el recreo, podías compartir un capricho con tu compañero de escritorio; incluso estudiar se volvió fácil e interesante. Otros recuerdan las vacaciones. La familia se reúne y la madre saca del horno una bandeja para hornear, de la que se desprende un aroma inimaginable. Los recuerdos pueden ser diferentes, pero están unidos por la luz y la calidez de momentos que se llaman valores familiares.