Tartas en 15 minutos de masa rápida

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer tartas en 15 minutos con masa rápida? Prepare los ingredientes para hacer la masa y el relleno. Puede utilizar absolutamente cualquier producto como relleno; quedará delicioso tanto con relleno salado como dulce. Para la pureza del experimento: pasteles en 15 minutos, decidí tomar mermelada ya preparada, luego preparar los pasteles se reduce a amasar la masa.

2. PASO 2

   

   Prepara la masa. ¿Cómo hacer la masa? Vierta agua tibia en un bol, agregue una cucharada de harina, azúcar y levadura seca. Mezclar todo con un batidor hasta que quede suave. Tapar el bol y dejar actuar 10 minutos.

3. PASO 3

   

   Después de 10 minutos, la levadura se activará y se elevará con una “tapa” por encima del agua. Si esto no sucede, tendrás que tomar otra levadura.

4. PASO 4

   

   Agrega una pizca de sal y aceite vegetal.

5. PASO 5

   

   Comience a agregar la harina tamizada en partes, revolviendo después de cada porción. Puede llevar más o menos harina, depende de su calidad y de la humedad del aire. La masa debe quedar bastante espesa. Cuando te resulte difícil revolverlo con una cuchara, continúa amasando sobre la mesa con las manos.

6. PASO 6

   

   Agregando harina si es necesario, amasa la masa hasta que quede suave. Esto llevará muy poco tiempo: el aceite de la composición la hará elástica rápidamente. Todo, la masa está lista, puedes hornear pasteles con ella.

7. PASO 7

   

   Dividir la masa en 8 partes iguales. Enrolle cada pieza hasta formar una bola.

8. PASO 8

   

   Extienda la bola hasta formar una capa fina.

9. PASO 9

   

   Coloca dos cucharadas de relleno en el centro.

10. PASO 10

    

    Pellizca el pastel. Para tener control, también hice una trenza rizada.

11. PASO 11

    

    Forra una bandeja para hornear con papel de horno. Coloque las tartas, dejando espacio entre ellas; crecerán un poco, pero aumentarán de tamaño.

12. PASO 12

    

    Precalienta el horno a 180°C, modo arriba-abajo. Hornee las tartas hasta que estén doradas, de 20 a 25 minutos. El tiempo exacto dependerá de las características de tu horno. Puedes engrasar los pasteles terminados con mantequilla. Los dejé tal cual. Sirve las tartas calientes con leche, té o café. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Inna

16.08.2023

4.8

También hay una buena receta de tartas con mermelada.