Horneado de cuaresma - 294 recetas de cocina

La mayoría de los productos horneados pueden considerarse de Cuaresma si no contienen productos lácteos ni huevos. Sin embargo, si existen sustitutos naturales para ambos, cualquier receta de repostería se puede hacer magra. Por ejemplo, reemplace los huevos con plátanos o almidón. Mantequilla - margarina magra, leche - caldo de verduras, etc.

Como referencia: debe centrarse en los productos horneados de Cuaresma no porque supuestamente sean bajos en calorías (¡porque no lo son!), sino porque son adecuados para servir durante la Cuaresma. Cuando está prohibido comer productos animales por motivos religiosos. O cuando una persona lleva un estilo de vida vegetariano. Si espera comer algo como pasteles y tartas de Cuaresma mientras pierde peso, entonces este es un mito dañino que no se puede creer. Una persona que quiere normalizar su peso es mejor cambiar a una dieta sana y equilibrada. Y muy raramente incluye todo tipo de pasteles, incluso si son magros.

Se pueden preparar recetas de repostería de Cuaresma a base de levadura, pasteles sin levadura, hojaldre, galletas de mantequilla y masa de galleta. Pueden ser: tartas, tartas, bollos, galletas, pan de jengibre, tartas, panecillos, tartas, pasteles, muffins. Casi cualquier repostería con relleno dulce o salado.

Los mannikas, charlottes y panes de jengibre favoritos de Rusia, horneados con una capa de masa de gelatina, se pueden preparar magros, sin huevos, mantequilla, leche, kéfir o crema agria. Y no sabrán peor que sus versiones mantecosas. Por cierto, incluso los pasteles de Pascua se pueden preparar durante la Cuaresma, si así lo desea.