pastel de chocolate mojado

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 20 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes. Para un bizcocho de chocolate húmedo y húmedo necesitaremos: cacao, harina, agua, azúcar, azúcar de vainilla, gotas de chocolate (puedes prescindir de ellas, pero con ellas queda mucho más sabroso), levadura en polvo, aceite vegetal sin sabor, zumo de limón. , canela y sal.

2. PASO 2

   

   Combine todos los ingredientes secos: harina, cacao, azúcar, canela, levadura en polvo y sal.

3. PASO 3

   

   Mezclar todo bien con una cuchara.

4. PASO 4

   

   Combine por separado agua, jugo de limón y aceite vegetal. Mezclar todo.

5. PASO 5

   

   Vierta una mezcla de jugo de limón y aceite vegetal en la mezcla de harina y chocolate y revuelva con un batidor hasta que quede suave.

6. PASO 6

   

   Agrega chispas de chocolate a la masa y vuelve a mezclar.

7. PASO 7

   

   Forre un molde para pasteles con pergamino y espolvoree con harina. Simplemente lo unté con mantequilla y lo espolvoreé con harina. Si tienes un molde de silicona, entonces no necesitas hacer nada: el pastel terminado se separará solo. Vierte la masa en el molde.

8. PASO 8

   

   Coloca el bizcocho húmedo en un horno precalentado a 180°C y hornea durante 35-40 minutos. Retire el pastel terminado del horno y déjelo enfriar en el molde durante unos 15 minutos. Luego desmoldar, espolvorear con azúcar glass si se desea y cortar en trozos. Atención, todos los hornos tienen su propio carácter, comprueba que el bizcocho esté listo, ¡el tiempo y la temperatura de horneado para ti pueden diferir del mío!

Comentarios sobre la receta

Aliona

09.08.2023

4.5

Resultó ser un interesante bizcocho de chocolate húmedo, de sabor inusual, elaborado con agua, sin huevos. Agregué un poco de ralladura de naranja, que sobró de otra receta. Resultó muy tierno y fragante. Por cierto, no comí chocolate, no lo agregué. No creo que este hecho le reste sabor. Se cocina muy rápido. El bizcocho resulta aireado, poroso y muy sabroso. ¡Cocina con mucho gusto, gracias al autor por la receta!

Verónica

09.08.2023

4.7

María, hice un cupcake de chocolate según tu receta, sin embargo, no había gotas de chocolate, pero tenía muchas ganas de intentar hacer un cupcake así, así que lo hice sin ellas. ¡¡¡Resulta MUY SABROSO!!! La próxima vez definitivamente tomaré pequeños trozos de chocolate y tal vez intente agregar un poco de nueces. Una receta tan sencilla y muy digna. Gracias

alina

09.08.2023

4.6

¡Receta genial!