Muffins de pollo picado con queso

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Prepara los ingredientes.

2. PASO 2

   

   Relleno. Lave bien las verduras y séquelas. Quitar las hojas del tomillo y picar finamente el perejil. Reserve algunas de las verduras para la carne picada.

3. PASO 3

   

   Rallar el queso en un rallador grueso.

4. PASO 4

   

   Combine queso, crema agria y algunas hierbas. Mezclar bien.

5. PASO 5

   

   Agrega el huevo y las especias.

6. PASO 6

   

   Mezclar bien hasta que quede suave. Si el queso no tiene sal, puedes agregar sal al relleno.

7. PASO 7

   

   Carne molida. Vierta la leche en el pollo picado, agregue el huevo, las hierbas y especias restantes.

8. PASO 8

   

   Amasar bien la carne picada hasta que quede suave.

9. PASO 9

   

   Engrase los moldes para muffins con aceite vegetal.

10. PASO 10

    

    Rellena los moldes hasta la mitad con carne picada.

11. PASO 11

    

    Unte el relleno de queso encima.

12. PASO 12

    

    Coloca los cupcakes en un horno precalentado a 180°C durante 40 minutos. Si el queso comienza a dorarse rápidamente, cubre los moldes con papel de aluminio.