Cuisson au carême - 294 recettes de cuisine

La plupart des produits de boulangerie peuvent être considérés comme du carême s'ils ne contiennent ni produits laitiers ni œufs. Cependant, s’il existe des substituts naturels pour les deux, n’importe quelle recette de pâtisserie peut être maigre. Par exemple, remplacez les œufs par des bananes ou de la fécule. Beurre - margarine maigre, lait - bouillon de légumes, etc.

Pour référence : vous devez vous concentrer sur les pâtisseries de Carême non pas parce qu'elles sont censées être faibles en calories (car elles ne le sont pas !), mais parce qu'elles peuvent être servies pendant le Carême. Il est interdit de manger des produits d'origine animale pour des raisons religieuses. Ou quand une personne mène une vie végétarienne. Si vous espérez manger quelque chose comme des gâteaux et des tartes au carême tout en perdant du poids, alors il s'agit d'un mythe néfaste auquel on ne peut pas croire. Il est préférable pour une personne qui souhaite normaliser son poids de passer à une alimentation saine et équilibrée. Et il comprend extrêmement rarement toutes sortes de tartes, même si elles sont maigres.

Les recettes de pâtisserie au carême peuvent être préparées à base de pâte levée, sans levain, de pâte feuilletée, de sablé et de pâte à biscuits. Il peut s'agir de : tartes, tartes, brioches, biscuits, pain d'épices, sablés, petits pains, gâteaux, pâtisseries, muffins. Presque toutes les pâtisseries fourrées sucrées ou salées.

Les mannikas, charlottes et pains d'épices préférés des Russes, cuits avec une couche de pâte en gelée, peuvent être préparés maigres, sans œufs, beurre, lait, kéfir ou crème sure. Et ils n’auront pas pire goût que leurs versions au beurre. À propos, même les pâtisseries de Pâques peuvent être préparées pour le Carême, si vous le souhaitez.