Galette aux champignons poêlés et oignons

Name: Galette aux champignons poêlés et oignons
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 220 g Farine de blé; 150 ml Eau; 40 g Huile végétale; 4 g Sel; 2 g Bicarbonate de soude; 200 g Champignons surgelés; 150 g Oignons bulbes

N'hésitez pas à essayer la galette aux champignons ! Cette galette se prépare rapidement, elle ne nécessite pas de forme particulière : il suffit de la pétrir, de l'étaler, de la farcir, de la pincer et de passer au four ! Cela ne pourrait pas être plus simple. Géniale invention ! Maintenant, du point de vue d'une bonne nutrition, je pense que les biscuits sont un produit sain, car ils ne contiennent pas de beurre ni d'autres graisses animales, ni d'œufs, ce qui signifie qu'il n'y a pas de cholestérol nocif pour le corps. Il n’y a pas non plus de sucre dans la galette, ce qui est aussi un plus.

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Caroline Jones

Auteur de la recette

Galette aux champignons poêlés et oignons

Calories

315kcal

Protéines

8g

Lipides

12g

Glucides

42g

*Valeur nutritionnelle par portion

Ingrédients

Portions: 4

220g

150ml

40g

4g

2g

200g

150g

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 1 heures 30 minutes

ÉTAPE 1
Mélangez la farine tamisée avec du sel et du soda. Ajoutez de l'huile végétale à l'eau chaude, remuez et ajoutez la farine préparée. Pétrissez la pâte et elle doit être légèrement collante à vos mains. Si vous n’aimez pas ce collage, graissez-vous les mains avec un peu d’huile végétale. Donnez à la pâte l'apparence d'un petit pain et laissez-la reposer une demi-heure, pendant laquelle la pâte deviendra élastique et conservera bien sa forme une fois moulée.
ÉTAPE 2
Pendant que la pâte repose, faites revenir les champignons et les oignons dans l'huile végétale.
ÉTAPE 3
Divisez la pâte en quatre parties, c'est le nombre de biscuits que nous obtiendrons. Bien sûr, vous pouvez le diviser en plusieurs parties, vous obtiendrez alors des biscuits pour une bouchée. Il y aura donc quatre biscuits en portions de taille normale. Étalez chaque partie ou étirez-la avec vos mains en cercle, mettez les champignons au milieu. Repliez les bords de la pâte sur la garniture en faisant plusieurs plis aléatoires. Transférer sur une plaque à pâtisserie et cuire au four préchauffé à 180 degrés pendant une trentaine de minutes.
ÉTAPE 4
Ce sont des biscuits tellement appétissants, rosés et croustillants ! Comme ils sont délicieux ! Eh bien, que puis-je dire, mieux vaut les préparer et voir par vous-même.