Galette con funghi fritti e cipolle

Name: Galette con funghi fritti e cipolle
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 220 g Farina di frumento; 150 ml Acqua; 40 g Olio vegetale; 4 g Sale; 2 g Bicarbonato di sodio; 200 g Funghi congelati; 150 g Cipolle a bulbo

Assicuratevi di provare la galette ai funghi! Questa torta galette si prepara velocemente, non ha bisogno di una forma speciale: basta impastare, stendere, farcire, pizzicare e infornare! Non potrebbe essere più semplice. Invenzione geniale! Ora, dal punto di vista di una corretta alimentazione, credo che i biscotti siano un prodotto salutare, poiché non contengono burro e altri grassi animali, uova, il che significa che non c'è colesterolo dannoso per l'organismo. Inoltre non c'è zucchero nella galette, il che è anche un vantaggio.

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Caroline Jones

Autore della ricetta

Calorie

315Kcal

Proteina

8gram

Grassa

12gram

Carboidrati

42gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

220g

150ml

40g

4g

2g

200g

150g

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 30 minuti

PASSO 1
Mescolare la farina setacciata con sale e soda. Aggiungere l'olio vegetale all'acqua calda, mescolare e aggiungere la farina preparata. Impastare l'impasto e dovrebbe essere leggermente appiccicoso alle mani. Se non ti piace questo attaccamento, ungiti le mani con un po' di olio vegetale. Date all'impasto l'aspetto di un panino e lasciatelo riposare per mezz'ora, durante la quale l'impasto diventerà elastico e manterrà bene la forma una volta modellato.
PASSO 2
Mentre l'impasto riposa, friggere i funghi e le cipolle in olio vegetale.
PASSO 3
Dividere l'impasto in quattro parti, ecco quanti biscotti otterremo. Naturalmente potete dividerlo in più parti, così otterrete dei biscotti per un boccone. E così avremo quattro biscotti interi e porzionati. Stendere ogni parte o allungarla con le mani formando un cerchio, mettere al centro i funghi Ripiegare i bordi della pasta sul ripieno, facendo più pieghe casuali. Trasferire su una teglia e cuocere in forno preriscaldato a 180 gradi per circa trenta minuti.
PASSO 4
Che biscotti appetitosi, rosei e croccanti! Quanto sono deliziosi! Bene, che dire, è meglio prepararli e vedere di persona.