Pane veloce al forno con lievito
Ingredienti
Preparazione passo dopo passo
PASSO 1
Come cuocere il pane veloce al forno con il lievito? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Mescolare i prodotti secchi: setacciare la farina in una ciotola profonda attraverso un setaccio fine (questo la arricchirà di ossigeno e la cottura risulterà più soffice), aggiungere sale, zucchero e lievito secco. Imparerai molte informazioni importanti e utili sul lievito dall'articolo alla fine di questa ricetta.
PASSO 2
Versare acqua tiepida (la temperatura dell'acqua non deve essere superiore a 40 gradi, altrimenti il lievito morirà e la cottura non lieviterà) e l'olio di semi di girasole. Impastare la pasta.
PASSO 3
L'impasto del pane fatto in casa con lievito secco è morbido e malleabile. Tieni presente che la farina è disponibile in diverse densità e potresti aver bisogno di un po' meno o più. Maggiori informazioni sulle proprietà della farina al link alla fine della ricetta. Ungere una ciotola con olio vegetale e adagiarvi l'impasto per 30 minuti, coprendo con un asciugamano o una pellicola trasparente. Lasciare in un luogo caldo e senza correnti d'aria per permettere all'impasto di lievitare bene.
PASSO 4
In mezz'ora il mio impasto è aumentato di 3 volte.
PASSO 5
Dai un pugno all'impasto e forma una pagnotta o una pagnotta. Puoi fare dei tagli sopra con un coltello. Lasciare lievitare il pane in un luogo caldo per altri 15-20 minuti. Quindi cospargere con latte o acqua. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere un semplice pane veloce per circa 20-25 minuti. Gli orari indicati sono approssimativi; lasciatevi guidare dalle caratteristiche di funzionamento del vostro forno. Devi cuocere finché la parte superiore non sarà dorata. Il mio pane ha impiegato 25 minuti per cuocere. Raffreddare il pane su una gratella.
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