Pane veloce al forno con lievito

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 2 ore

1. PASSO 1

   

   Come cuocere il pane veloce al forno con il lievito? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Mescolare i prodotti secchi: setacciare la farina in una ciotola profonda attraverso un setaccio fine (questo la arricchirà di ossigeno e la cottura risulterà più soffice), aggiungere sale, zucchero e lievito secco. Imparerai molte informazioni importanti e utili sul lievito dall'articolo alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Versare acqua tiepida (la temperatura dell'acqua non deve essere superiore a 40 gradi, altrimenti il ​​lievito morirà e la cottura non lieviterà) e l'olio di semi di girasole. Impastare la pasta.

3. PASSO 3

   

   L'impasto del pane fatto in casa con lievito secco è morbido e malleabile. Tieni presente che la farina è disponibile in diverse densità e potresti aver bisogno di un po' meno o più. Maggiori informazioni sulle proprietà della farina al link alla fine della ricetta. Ungere una ciotola con olio vegetale e adagiarvi l'impasto per 30 minuti, coprendo con un asciugamano o una pellicola trasparente. Lasciare in un luogo caldo e senza correnti d'aria per permettere all'impasto di lievitare bene.

4. PASSO 4

   

   In mezz'ora il mio impasto è aumentato di 3 volte.

5. PASSO 5

   

   Dai un pugno all'impasto e forma una pagnotta o una pagnotta. Puoi fare dei tagli sopra con un coltello. Lasciare lievitare il pane in un luogo caldo per altri 15-20 minuti. Quindi cospargere con latte o acqua. Preriscaldare il forno a 200 gradi e cuocere un semplice pane veloce per circa 20-25 minuti. Gli orari indicati sono approssimativi; lasciatevi guidare dalle caratteristiche di funzionamento del vostro forno. Devi cuocere finché la parte superiore non sarà dorata. Il mio pane ha impiegato 25 minuti per cuocere. Raffreddare il pane su una gratella.

Commenti sulla ricetta

Svetlana

21.12.2023

4.7

Adoro le ricette semplici, come il Pane veloce al forno con lievito. Più che semplici ricette, adoro i buoni risultati. C'è sia qui che altro! Ingredienti semplici, un minimo di impegno e tempo, e il risultato finale è un pane bello, aromatico, croccante, incredibilmente morbido e gustoso! E tutto questo nonostante mi sia dimenticata di aggiungere acqua/latte prima di infornare.

Nadia

21.12.2023

4.5

Per amore della tua ricetta e descrizione mi sono anche registrato!) Preparo attivamente il pane da quasi un anno, adoro le ricette veloci, ma da molto tempo non sento un sapore simile dalla cottura, è fantastico! ) Vero, ho provato a fare i panini porzionati, ma ho lavorato poco l'impasto e si sono deformati, vi faccio ridere per la foto, ma la cottura è ottima!!! Lo consiglio a tutti! Rispetto speciale per l'analisi dettagliata del lievito e della tecnologia. Le foto di ragazze e ragazzi sono solo per motivi di umorismo, beh, succede

Natalia Perevyshko

21.12.2023

4.5

Non è la prima volta che sforno il pane utilizzando questa ricetta 🥖. Viene bene👍🏻 anche se sono un panettiere principiante. Tutta la famiglia ha deciso di non acquistare più quello acquistato in negozio, poiché risulta così gustoso e veloce. Questa volta ho preso 90 grammi di farina di grano tenero premium, quanta ne avevo🤷‍♀️ e 230 integrali. Probabilmente è per questo che è così buio☺️, come si suol dire - "Ho fatto quello che avevo"😆, ma comunque delizioso.😋Adesso ci sono sempre prodotti da forno freschi per colazione, panini con burro e marmellata o per pranzo con zuppa. Grazie all'autore per il suo lavoro e per la ricetta!💐

Svitlana

21.12.2023

5

Grazie per la ricetta!!! Il pane risulta molto gustoso con la crosta croccante, aromatica e l'interno arioso. L’importante, come in ogni ricetta, è seguire i grammi! Ho cucinato al ritmo di 11 grammi. lievitato e cotto in uno stampo del diametro di 23 cm nel forno a gas. Ho già provato altre ricette, ma ora questa è la mia preferita❤️

Svetlana

21.12.2023

4.9

Super! - è un eufemismo! Sono un cuoco nel cuore, so realizzare ricette complesse, ma la sua semplicità mi ha stupito. Ho aggiunto circa il 10% di farina integrale. L’impasto mi risulta un po’ liquido, ma non si attacca alle mani. Molto gustoso, mantiene la sua forma quando viene rimosso, gustoso e facile da preparare, vola a pezzi con il botto. E con il burro 🤤. Mi sono messa a dieta, si chiama 😂

Galla

21.12.2023

5

Super! Mi piace anche questo pane con l'aggiunta di cumino.

Alexey Pasko

21.12.2023

5

Pane caldo e fragrante, saluti a tutti! Questo è il mio primo pane nella mia vita! Ho sempre desiderato imparare questo antico mestiere, che era, è e sempre sarà! Acquistare una macchina per il pane è una cosa semplice, ma imparare tutto il procedimento e fare il proprio pane è un piacere indescrivibile! Ragazze, c'è una nuova aggiunta alla vostra squadra di panettieri autodidatti.