Biscuits à l'eau avec de la fécule sans œufs

Préparation étape par étape

Temps de cuisson: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Dissoudre le sucre et le sel dans l'eau tiède. La quantité de sucre peut être réduite au goût. Ajoutez tous les autres ingrédients.

2. ÉTAPE 2

   

   Pétrir une pâte ferme qui ne colle pas aux mains. Laisser reposer 15 minutes, couvert d'un bol.

3. ÉTAPE 3

   

   Etalez la pâte sur une épaisseur de 2 mm. Il est très pratique de le faire sur un tapis en silicone.

4. ÉTAPE 4

   

   Pour donner aux biscuits une structure en couches, pliez la pâte et étalez-la à nouveau. Plus nous étalons la pâte fine, plus les biscuits seront élégants et savoureux.

5. ÉTAPE 5

   

   Coupez comme vous le souhaitez. Vous pouvez simplement utiliser un couteau, vous pouvez le découper avec des emporte-pièces, vous pouvez utiliser un verre. Piquer les tranches de pâte dessus avec une fourchette.

6. ÉTAPE 6

   

   Cuire les biscuits au four à 130-140 degrés pendant environ 30 minutes. Dès que les biscuits sont légèrement dorés, sortez-les. Si vous les faites trop cuire, ils seront durs, mais toujours savoureux. Certainement plus savoureux que leurs homologues achetés en magasin !

Commentaires sur la recette

Marina

08.10.2023

4.5

Merci pour cette merveilleuse recette! Délicieux!! L'essentiel est de s'arrêter à temps)))

cuisinier-théière

08.10.2023

4.9

Cela s'est avéré délicieux) j'ai juste besoin d'utiliser moins de soda à mon goût) mais dans l'ensemble, c'est très savoureux - cela ressemble vraiment à quelque chose d'un magasin, mais vous savez de quoi vous les avez faits))) merci, Auteur)

Véronique

08.10.2023

4.5

Les cookies s'avèrent délicieux et cuisent rapidement. C'est vrai, je l'ai trop cuit et les biscuits se sont avérés durs, mais toujours savoureux et semblables à ceux du commerce. Je vais le refaire, merci pour la recette