Kekse auf Wasser mit Stärke ohne Eier

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Zucker und Salz in warmem Wasser auflösen. Die Zuckermenge kann je nach Geschmack reduziert werden. Alle anderen Zutaten hinzufügen.

2. SCHRITT 2

   

   Kneten Sie einen festen Teig, der nicht an Ihren Händen klebt. Mit einer Schüssel abgedeckt 15 Minuten ruhen lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Den Teig 2 mm dick ausrollen. Es ist sehr praktisch, dies auf einer Silikonmatte zu tun.

4. SCHRITT 4

   

   Um den Keksen eine Schichtstruktur zu verleihen, falten Sie den Teig und rollen Sie ihn erneut aus. Je dünner wir den Teig ausrollen, desto eleganter und schmackhafter werden die Kekse.

5. SCHRITT 5

   

   Nach Wunsch schneiden. Sie können einfach ein Messer verwenden, Sie können es mit Ausstechformen ausstechen, Sie können ein Glas verwenden. Den geschnittenen Teig mit einer Gabel oben einstechen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Kekse im Ofen bei 130-140 Grad etwa 30 Minuten backen. Sobald die Kekse leicht gebräunt sind, nehmen Sie sie heraus. Wenn Sie sie zu lange kochen, werden sie zäh, aber trotzdem lecker. Auf jeden Fall leckerer als die im Laden gekauften Gegenstücke!

Kommentare zum Rezept

Yachthafen

08.10.2023

4.5

Vielen Dank für so ein wunderbares Rezept! Lecker!! Die Hauptsache ist, rechtzeitig anzuhalten)))

Koch-Teekanne

08.10.2023

4.9

Es ist köstlich geworden) Ich muss für meinen Geschmack nur weniger Limonade verwenden, aber im Großen und Ganzen ist es sehr lecker – es sieht wirklich aus wie etwas aus einem Laden, aber Sie wissen, woraus Sie sie gemacht haben))) Danke, Autor)

Veronika

08.10.2023

4.5

Die Kekse sind lecker und schnell gar. Stimmt, ich habe es zu lange gekocht und die Kekse sind hart geworden, aber immer noch lecker und ähneln den im Laden gekauften. Ich werde es wieder machen, danke für das Rezept