Biscotti in acqua con amido senza uova

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Sciogliere lo zucchero e il sale in acqua tiepida. La quantità di zucchero può essere ridotta a piacere. Aggiungi tutti gli altri ingredienti.

2. PASSO 2

   

   Impastare un impasto duro che non si attacchi alle mani. Lasciare riposare per 15 minuti, coperto con una ciotola.

3. PASSO 3

   

   Stendere la pasta ad uno spessore di 2 mm. È molto comodo farlo su un tappetino in silicone.

4. PASSO 4

   

   Per dare ai biscotti una struttura a strati, ripiegate l'impasto e stendetelo nuovamente. Più stenderemo l'impasto sottile, più i biscotti saranno eleganti e gustosi.

5. PASSO 5

   

   Tagliare come desiderato. Puoi usare semplicemente un coltello, puoi ritagliarlo con le formine per biscotti, puoi usare un bicchiere. Bucherellare sopra la pasta affettata con una forchetta.

6. PASSO 6

   

   Cuocete i biscotti in forno a 130-140 gradi per circa 30 minuti. Appena i biscotti saranno leggermente dorati, toglieteli. Se li cuocete troppo, risulteranno duri, ma comunque gustosi. Decisamente più gustose delle controparti acquistate in negozio!

Commenti sulla ricetta

Marina

08.10.2023

4.5

Grazie per questa ricetta così meravigliosa! Delizioso!! L'importante è fermarsi in tempo)))

teiera da cuoco

08.10.2023

4.9

È venuto delizioso) Devo solo usare meno soda per i miei gusti) ma nel complesso è molto gustoso - sembra davvero qualcosa preso in un negozio, ma sai con cosa li hai fatti))) grazie, Autore)

Veronica

08.10.2023

4.5

I biscotti risultano buonissimi e cuociono velocemente. È vero, l'ho cotto troppo e i biscotti sono risultati duri, ma comunque gustosi e simili a quelli acquistati in negozio. Lo rifarò, grazie per la ricetta