Tartes en 15 minutes à partir de pâte rapide

Préparation étape par étape

Temps de préparation: 40 minutes

1. ÉTAPE 1

   

   Comment faire des tartes en 15 minutes à partir d'une pâte rapide ? Préparez les ingrédients pour faire la pâte et la garniture. Vous pouvez utiliser absolument n'importe quel produit comme garniture - il sera délicieux avec une garniture salée et sucrée. Pour la pureté de l'expérience - tartes en 15 minutes, j'ai décidé de prendre de la confiture toute prête, puis préparer les tartes revient à pétrir la pâte.

2. ÉTAPE 2

   

   Préparez la pâte. Comment faire la pâte ? Versez de l'eau tiède dans un bol, ajoutez une cuillère à soupe de farine, le sucre et la levure sèche. Mélangez le tout avec un fouet jusqu'à consistance lisse. Couvrir le bol et laisser reposer 10 minutes.

3. ÉTAPE 3

   

   Au bout de 10 minutes, la levure sera activée et montera avec un « bouchon » au-dessus de l’eau. Si cela ne se produit pas, vous devrez alors prendre une autre levure ; celui-ci s'est avéré inactif.

4. ÉTAPE 4

   

   Ajoutez une pincée de sel et d'huile végétale.

5. ÉTAPE 5

   

   Commencez à ajouter la farine tamisée par parties, en la remuant après chaque portion. Cela peut prendre plus ou moins de farine, cela dépend de sa qualité et de l'humidité de l'air. La pâte doit devenir assez épaisse. Lorsqu'il devient difficile de le remuer avec une cuillère, continuez à le pétrir sur la table avec vos mains.

6. ÉTAPE 6

   

   En ajoutant de la farine si nécessaire, pétrir la pâte jusqu'à obtenir une consistance lisse. Cela prendra très peu de temps - l'huile contenue dans la composition la rendra rapidement élastique. Ça y est, la pâte est prête, vous pouvez en faire des tartes.

7. ÉTAPE 7

   

   Divisez la pâte en 8 parts égales. Roulez chaque morceau en boule.

8. ÉTAPE 8

   

   Étalez la boule en une fine couche.

9. ÉTAPE 9

   

   Placez deux cuillères à soupe de garniture au centre.

10. ÉTAPE 10

    

    Pincez la tarte. Pour le contrôle, j'ai aussi réalisé une tresse bouclée.

11. ÉTAPE 11

    

    Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé. Disposez les tartes en laissant un espace entre elles - elles grandiront un peu, mais elles grossiront.

12. ÉTAPE 12

    

    Préchauffer le four à 180°C, mode haut-bas. Cuire les tartes jusqu'à ce qu'elles soient dorées, 20-25 minutes. L'heure exacte dépendra des caractéristiques de votre four. Vous pouvez graisser les tartes finies avec du beurre. Je les ai laissés tels quels. Servir les tartes tièdes avec du lait, du thé ou du café. Bon appétit!

Commentaires sur la recette

Inna

16.08.2023

4.8

Il existe également une bonne recette de tartes à la confiture.