Tartes à la confiture - 7 recettes de cuisine

La garniture sucrée pour tartes comme la confiture ou la confiture convient à tous les types de ces pâtisseries : levure, maigre, beurre, pâte feuilletée, crème anglaise. Sous ceux que l'on fait frire dans l'huile dans une poêle ou que l'on cuit au four comme des petits pains. Autrement dit, vous pouvez prendre absolument n'importe quelle pâte pour ce plat, à votre discrétion, même si la levure, bien sûr, reste classique. Pour simplifier la démarche, vous pouvez facilement l'acheter en magasin.

Vous pouvez également utiliser absolument n'importe quelle confiture pour tartes, maison ou du commerce, épaisse ou liquide, avec des baies ou des fruits entiers ou concassés. L'essentiel est qu'il n'y ait pas d'os qui pourraient vous casser les dents) et tout le reste n'a pas d'importance.

Une confiture trop liquide peut être épaissie avec de la farine, du blé ou du maïs et de la fécule. Pour cela, il suffit de le faire chauffer dans une casserole à fond épais (pour qu'il ne brûle pas). Ajoutez ensuite la farine, remuez pour qu'il n'y ait pas de grumeaux et faites chauffer jusqu'à ce que la confiture soit sur le point de bouillir. Ensuite, vous devez le laisser refroidir jusqu'à ce qu'il épaississe, pour lequel vous pouvez simplement le mettre au réfrigérateur.

Il est important de se rappeler qu'après la friture ou la cuisson, même lorsque les tartes semblent avoir refroidi, la confiture qui les contient peut rester chaude longtemps. Vous devez donc prélever soigneusement un échantillon de vos produits de boulangerie, en essayant de ne pas vous brûler.

À propos, les recettes de tartes à la confiture, préparées non pas avec de la levure, mais avec du kéfir, deviennent de plus en plus populaires. Quand ils sortent, ils sont aussi moelleux et aérés que de la levure. Vous pouvez les préparer selon des recettes avec des photos étape par étape de ce catalogue.