Kuchen mit Marmelade - 7 Kochen Rezepte

Süße Füllungen für Kuchen wie Marmelade oder Konfitüre eignen sich für alle Arten dieser Backwaren: Hefe, mageres Gebäck, Butter, Blätterteig, Vanillepudding. Unter denen, die wir in einer Pfanne in Öl braten oder wie Brötchen im Ofen backen. Das heißt, Sie können für dieses Gericht nach Belieben absolut jeden Teig nehmen, wobei Hefe natürlich klassisch bleibt. Um den Vorgang zu vereinfachen, können Sie es problemlos in einem Geschäft kaufen.

Sie können auch absolut jede Marmelade für Kuchen verwenden, selbstgemacht oder im Laden gekauft, dick oder flüssig, mit ganzen oder zerkleinerten Beeren oder Früchten. Hauptsache es sind keine Knochen drin, die einem die Zähne brechen könnten) und alles andere spielt keine Rolle.

Zu flüssige Marmelade kann mit Mehl, Weizen- oder Maismehl und Stärke angedickt werden. Erhitzen Sie es dazu einfach in einem Topf mit dickem Boden (damit es nicht anbrennt). Dann Mehl dazugeben, verrühren, sodass keine Klümpchen entstehen, und erhitzen, bis die Marmelade kurz vor dem Kochen ist. Anschließend müssen Sie es abkühlen lassen, bis es eindickt, wofür Sie es einfach in den Kühlschrank stellen können.

Es ist wichtig zu bedenken, dass die Marmelade nach dem Braten oder Backen, auch wenn die Pasteten scheinbar abgekühlt sind, noch lange heiß bleiben kann. Daher müssen Sie die Probe Ihrer Backwaren sorgfältig entnehmen und darauf achten, dass Sie sich nicht verbrennen.

Übrigens erfreuen sich Rezepte für Marmeladenkuchen, die nicht mit Hefe, sondern mit Kefir hergestellt werden, immer größerer Beliebtheit. Wenn sie herauskommen, sind sie locker und luftig wie Hefe. Sie können sie nach Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus diesem Katalog zubereiten.