Tartas de masa con leche agria

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 hora

1. PASO 1

   

   Agregue azúcar, sal y levadura a la leche agria. Si la leche está demasiado agria para su gusto, agregue refresco. Si está simplemente agrio, no necesitas refresco.

2. PASO 2

   

   Tamizando la harina en porciones, comenzamos a amasar la masa.

3. PASO 3

   

   Primero con una batidora o una cuchara y luego con las manos.

4. PASO 4

   

   Al final del amasado añadir aceite.

5. PASO 5

   

   Cuando la masa esté bien amasada taparla y dejar reposar.

6. PASO 6

   

   En este momento, prepara el relleno. Pelar y cortar los huevos cocidos en cubos.

7. PASO 7

   

   Picamos las verduras.

8. PASO 8

   

   Picar finamente la cebolla.

9. PASO 9

   

   Mezcle los huevos, las cebollas verdes y el eneldo.

10. PASO 10

    

    Agrega mayonesa, sal y pimienta al relleno. La mayonesa se puede reemplazar con crema agria, pero es necesario usar algo para que el relleno se vuelva viscoso y las tartas sean más fáciles de preparar.

11. PASO 11

    

    El relleno está listo.

12. PASO 12

    

    Masa también.

13. PASO 13

    

    Amasar un poco la masa.

14. PASO 14

    

    Pellizcamos trozos de masa, los enrollamos formando una bola, luego hacemos un bizcocho y le ponemos el relleno.

15. PASO 15

    

    Hacemos pasteles.

16. PASO 16

    

    Calentar el aceite en una sartén y colocar las empanadas a sofreír.

17. PASO 17

    

    Cuando se doren por un lado, darles la vuelta hacia el otro.

18. PASO 18

    

    Freír hasta que esté listo. Al freír por el segundo lado, puedes tapar la sartén con una tapa.

19. PASO 19

    

    Servir con crema agria o yogur. Delicioso caliente, pero también excelente frío para el trabajo o de viaje.

Comentarios sobre la receta.

AlexA-

13.12.2023

4.8

La leche agria se puede sustituir por kéfir. Las tartas quedarán buenísimas. El relleno de huevos y hierbas se puede complementar con arroz.

Ira

13.12.2023

4.8

Foster, ¡cuántos rellenos diferentes y deliciosos se pueden preparar para pasteles, y la masa para pasteles, incluso con leche agria, se puede amasar fácilmente! Nada se desperdicia en la granja. ¡Muchas gracias por la receta!