Borscht frío con remolacha al estilo siberiano

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo preparar de forma muy rápida y sencilla borscht de remolacha siberiano con hierbas, que sin duda gustará a muchos por su excelente sabor? En primer lugar, preparamos los productos necesarios con especias para preparar un plato frío de verano con kéfir.

2. PASO 2

   

   Para preparar un complemento a un gran plato de verano, tome una cacerola y llénela hasta la mitad con agua, luego colóquela en la estufa y coloque en ella cuatro papas prelavadas y sin pelar, que luego hierva hasta que esté completamente cocida a fuego medio en la estufa. .

3. PASO 3

   

   Pica el eneldo muy fino al gusto y luego colócalo en un bol grande.

4. PASO 4

   

   Picar finamente la cebolla verde al gusto, en proporciones iguales con el eneldo y colocarla en un bol común.

5. PASO 5

   

   Vierta sal al gusto en el tazón con las verduras, luego tome un machacador y triture bien las verduras, luego reserve unas dos cucharadas de verduras en un tazón pequeño.

6. PASO 6

   

   Corta un pepino en rodajas finas y redondas y colócalas en un bol con verduras.

7. PASO 7

   

   Coge un rallador adecuado y ralla una remolacha hervida en tiras finas, que luego colocas en un bol común.

8. PASO 8

   

   Corta una cabeza pequeña de cebolla en aros bastante finos y colócala en un recipiente común, luego agrega una mezcla de pimientos rojos y negros al gusto.

9. PASO 9

   

   Vierta seiscientos mililitros de kéfir frío en un bol común, luego mezcle bien todos los ingredientes y deje reposar la sopa preparada un rato.

10. PASO 10

    

    Coloque la sopa fría de remolacha preparada con hierbas sobre kéfir en platos en porciones, luego agregue medio huevo de gallina hervido a cada uno.

11. PASO 11

    

    Sirva el plato de verano preparado en la mesa junto con patatas hervidas espolvoreadas con hierbas. ¡Cocinemos juntos, cocinemos de forma sencilla, preparemos en casa los platos más deliciosos con los productos disponibles utilizando nuestras recetas! ¡Buen provecho a todos!