Platos con pepinos - 914 recetas de cocina

Un pepino tiene casi un 97 por ciento de agua. El 3 por ciento restante son sus productos alimenticios reales, proteínas, grasas y carbohidratos. Hay 15 calorías por cada 100 gramos de producto. Esto convierte automáticamente al pepino en un ingrediente ideal para platos incluidos en todo tipo de dietas y restricciones dietéticas. A aquellos que quieran perder peso se les puede recomendar que muerdan un pepino fresco cuando de repente lleguen al refrigerador en el momento equivocado. Es cierto que se puede conseguir el efecto contrario: los pepinos tienden a estimular el apetito.

Esta verdura contiene potasio, magnesio y zinc en su composición (otros minerales están presentes en pequeñas cantidades). Y las sustancias orgánicas contenidas en su líquido contribuyen a la limpieza natural de los intestinos y a la eliminación de toxinas, desechos y metales pesados. Se considera una de las mejores fuentes de fibra, que también es fundamental para el buen funcionamiento del sistema digestivo. Conjunto de vitaminas: A, B1, B2, C, PP.

Existe una monodieta con pepinos, que es popular entre ciertos segmentos de la sociedad (especialmente entre las mujeres activas) como una de las formas más rápidas de perder algo de peso. Aquí es importante recordar que cualquier violencia contra el cuerpo conlleva grandes problemas. Y ese jugo de pepino contiene ácidos que aumentan la acidez media del estómago. Si come pepinos en exceso, puede provocar úlceras, gastritis y sobrecargar gravemente los riñones. Las verduras compradas en invernaderos contienen 100 % de nitratos, que pueden provocar una grave intoxicación.

El mejor consejo para una persona moderna es comer pepinos sólo durante su temporada, es decir, en verano. Es incluso mejor si se cultivan en su propio jardín en condiciones naturales, bajo el cálido sol.