Ensalada de huevo, queso de maíz y pepino

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 20 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con huevo, queso, maíz y pepino? Preparar los productos necesarios. Coloca el maíz en un colador para escurrir el líquido. Las aceitunas se pueden sustituir por aceitunas negras. Los pimientos morrones pueden ser amarillos o de dos colores.

2. PASO 2

   

   Hervir los huevos duros. ¿Cómo hervir huevos? Llénalos con agua y déjalos hervir. Cuece los huevos a fuego moderado durante 7-8 minutos desde que hierven. Drenar el agua. Vierta agua fría sobre los huevos duros para que se enfríen. El contraste de temperaturas ayudará a limpiar mejor la cáscara del huevo. Pelar los huevos enfriados y cortarlos en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Lavar el pimiento morrón y secarlo. Cortar el pimiento, quitarle el tallo y las semillas. Corta el pimiento en cubos pequeños.

4. PASO 4

   

   Saca las aceitunas del frasco y colócalas en un plato para escurrir el exceso de líquido. Corta cada aceituna al azar en 3-4 trozos dependiendo de su tamaño.

5. PASO 5

   

   Lavar el pepino y secarlo. Corta el pepino en cubos pequeños. Si se desea, se puede cortar la piel.

6. PASO 6

   

   Rallar el queso duro con un rallador fino.

7. PASO 7

   

   La ensalada se puede colocar en capas en un anillo (14-16 cm de diámetro) o simplemente mezclar todos los ingredientes preparados en una ensaladera. Coloque el maíz en la primera capa, alíselo y vierta mayonesa encima.

8. PASO 8

   

   Luego agregue los huevos duros. Nivelar y presionar la capa con una cuchara, untar con mayonesa.

9. PASO 9

   

   Distribuir las aceitunas (o aceitunas negras), presionar, untar con mayonesa.

10. PASO 10

    

    La siguiente capa es pepino picado y también mayonesa.

11. PASO 11

    

    Coloca los pimientos morrones y vierte la mayonesa.

12. PASO 12

    

    Termina la ensalada con queso rallado. La ensalada se puede servir inmediatamente o enfriar un poco. Retire el aro para servir antes de servir.

13. PASO 13

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

eleno4ka

08.09.2023

4.7

Hice una ensalada con huevo, queso de elote y pepino. Tomé queso semiduro, me guié por mis preferencias gustativas y tenía razón))). La ensalada resultó muy sabrosa, bastante ligera (sin patatas ni salchichas), pero aún así satisfactoria, con un sabor refrescante y aroma a pepinos frescos y pimientos morrones. Una excelente opción para la mesa navideña y para el día a día, ya que se prepara de forma sencilla y con productos disponibles. ¡Gracias, Julia!

•Ludmila•

08.09.2023

4.7

Hice una ensalada con huevo, queso, maíz y pepino para el cumpleaños de mi hija. Simplemente cambié las capas. Todos quedaron encantados con esta deliciosa y festiva ensalada, ¡gracias por la receta!