Ensalada de espinacas y pepino

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con espinacas y pepino? Prepare todos los componentes necesarios. Puedes utilizar tomates normales en lugar de tomates cherry. Es mejor tomar mostaza que no sea picante y tenga un sabor suave. Enjuague todas las verduras.

2. PASO 2

   

   Lave cada hoja de espinaca en agua limpia y fría. Coloca las espinacas sobre toallas de papel y sécalas bien. Corta los tallos gruesos y corta las hojas en tiras pequeñas. Coloca las espinacas en un recipiente hondo de tamaño adecuado.

3. PASO 3

   

   Cortar el pimiento morrón por la mitad, quitarle el centro con las semillas y cortarlo en semicírculos finos. Si tomas pimientos de diferentes colores, la ensalada lucirá más brillante y apetitosa. Coloque los pimientos morrones en una ensaladera.

4. PASO 4

   

   Picar el pepino en trozos pequeños. Si es necesario, corta la piel de la verdura. Enviar a las espinacas.

5. PASO 5

   

   Corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos. Agregue a todos los ingredientes.

6. PASO 6

   

   Picar la cebolla en finas plumas o medias aros. Para la ensalada, es mejor tomar cebollas blancas o rojas. Agréguelo al tazón.

7. PASO 7

   

   Agrega las semillas de calabaza a la ensaladera. Si lo deseas, puedes secarlos ligeramente en una sartén seca.

8. PASO 8

   

   Prepara el aderezo. En un recipiente pequeño y hondo mezcla aceite de oliva, un poco de vinagre de manzana o balsámico, mostaza y ajo picado. Está permitido pasar el ajo por una prensa de ajos.

9. PASO 9

   

   Vierta el aceite aromático sobre la ensalada. Agrega sal al gusto y espolvorea con pimienta molida. Yo usé pimienta de Jamaica y pimentón dulce molido.

10. PASO 10

    

    Mezclar todo bien y dejar reposar la ensalada durante unos cinco minutos.

11. PASO 11

    

    La ensalada de espinacas con tomate y pepino está lista, ¡sirve!

Comentarios sobre la receta.

Julia

05.11.2023

4.7

Compré espinacas y decidí probarlas. Entre la abundancia de verduras, las espinacas aún no han estado en mi mesa. Quería hacer una ensalada con espinacas. El tipo de ensalada que quedaría deliciosa y sin complicaciones innecesarias. La ensalada de espinacas y pepino me atrajo por los ingredientes sencillos que tenía a mano, a excepción de las semillas de calabaza. Lavé las espinacas con agua y las sequé con una toalla de papel para quitar el exceso de humedad. Le quité los tallos con un cuchillo. Corté las hojas en tiras. Lo coloqué en una ensaladera honda. Enjuagué las verduras con agua y las sequé. Limpié el pimiento morrón de las semillas. Pongo las verduras picadas en una ensaladera con las espinacas. Mezclé todo bien. Lamentablemente no tenía semillas de calabaza. Preparé el aderezo y lo vertí sobre la ensalada con espinacas y pepino. Añadimos un poco de sal y pimienta de Jamaica. Mezclé todo nuevamente. Dejé reposar la ensalada. La ensalada es muy sabrosa, saludable y fácil de preparar. Las espinacas combinan perfectamente con estos ingredientes. ¡Gracias por la receta!