Salmón rosado relleno de verduras al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 15 minutos

1. PASO 1

   

   Limpiar y preparar el pescado para cocinar.

2. PASO 2

   

   En un mortero, muele con cuidado el cilantro y las hierbas secas, agrega 1 cucharadita. sal.

3. PASO 3

   

   Frote el pescado con la mezcla resultante por todos lados, agregue pimienta negra.

4. PASO 4

   

   Mientras nuestro pescado absorbe todas las especias, cortamos la cebolla en mitades.

5. PASO 5

   

   Cortar el limón en mitades.

6. PASO 6

   

   Coloque la cebolla sobre papel de aluminio.

7. PASO 7

   

   Coloca una segunda capa de limón.

8. PASO 8

   

   Disponemos nuestro pescado, que rellenamos generosamente con cebolla, limón y perejil.

9. PASO 9

   

   Cubra la parte superior uniformemente con cebolla y limón.

10. PASO 10

    

    Envuelva con cuidado el papel de aluminio y haga varios agujeros en él con un palillo.

11. PASO 11

    

    Coloca el pescado en un recipiente conveniente y colócalo en el horno precalentado a 200 grados durante 30 minutos. Pasados ​​​​los 30 minutos apagamos el horno y dejamos que nuestro pescado se cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Colocamos las hojas de lechuga en un plato, sobre el que colocamos el pescado terminado.

12. PASO 12

    

    Decoramos nuestro plato con tomates picados y pimientos morrones.

13. PASO 13

    

    ¡El pescado real festivo con verduras está listo! ¡Buen provecho a todos!