Filetes de salmón chum a la parrilla

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Prepare todos los productos necesarios. Recomiendo tomar filetes de salmón chum fríos, ya que este pescado es mucho más saludable. El aceite puede ser cualquiera: girasol, oliva e incluso sésamo. Yo uso jugo de limón ya preparado, pero puedes exprimirlo directamente del limón mientras cocinas.

2. PASO 2

   

   Lavar el pescado, secarlo, verter jugo de limón sobre los filetes.

3. PASO 3

   

   Engrase el pescado por todos lados con aceite vegetal.

4. PASO 4

   

   Sal, si lo deseas, puedes agregar tus especias y condimentos para pescado favoritos. Nuestro adobo es el más sencillo y, en mi opinión, el pescado noble no necesita mucho condimento.

5. PASO 5

   

   Dejar marinar durante 10-15 minutos.

6. PASO 6

   

   Mientras tanto, enciende un fuego, espera hasta que la leña se apague y queden brasas. También puede utilizar carbones ya preparados; esto reducirá significativamente el tiempo de cocción.

7. PASO 7

   

   Coloca una parrilla sobre la parrilla y coloca encima los filetes de pescado. Freír durante unos 7 minutos.

8. PASO 8

   

   Luego, voltea los filetes y dora el otro lado por el mismo tiempo. Si es necesario, repita la fritura una vez más por cada lado. Concéntrese en el grosor de los filetes de salmón chum y en el grado de cocción deseado.

9. PASO 9

   

   Sirve este pescado inmediatamente en la mesa mientras esté caliente. Sería genial si al servir le añadieras unas semillas de sésamo encima. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Lyalich

15.11.2023

4.6

Mierda, gran receta. Felicitaciones por la victoria.