Pescado frito en una sartén - 198 recetas de cocina

Muchos tipos de pescado son aptos para freír, pero es mejor elegir carnes blancas con un contenido medio de grasa y pocas espinas grandes. Por ejemplo: perca, bacalao, abadejo, merluza, tilapia, pangasius, granadero.

Pescado frito en una sartén

Es preferible elegir pescado de tamaño grande para que sea más fácil de cortar y cortar en trozos. El pescado frito es un plato tradicional de la cocina inglesa y escocesa. Pez

1. Masa de leche. La combinación de productos es un poco inusual, pero resulta muy sabrosa. Para ello mezcla harina, huevos y un poco de leche fresca. 2. Con queso duro rallado, cerveza, mayonesa o crema agria. 3. Rallar las patatas como si fueran tortitas, añadir el resto de ingredientes. 4. También puedes enrollarlos en maicena. El filete frito terminado debe colocarse en un plato grande cubierto con servilletas de papel; el papel absorberá el exceso de grasa y los trozos quedarán más crujientes.