Salmón en glaseado de miel

Name: Salmón en glaseado de miel
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 g Salmón; 2 cucharada Miel; 2 cucharada Aceite de oliva; 1.5 cucharada Salsa de soja; 0.5 Limones; 2 cucharada Harina de trigo; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; según tu gusto Cebollas verdes

Sencillo y delicioso salmón glaseado con miel. En solo 15 minutos, tendrá en su mesa un pescado tierno y jugoso con una corteza de caramelo agridulce.

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Luna Hayes

Autora de la receta

Calorías

884Kcal

Proteína

51gramo

Gorda

33gramo

Carbohidratos

55gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 2

500g

2cucharada

2cucharada

1.5cucharada

0.5

2cucharada

según tu gusto

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 20 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes.
PASO 2
En un tazón pequeño, mezcle la miel y la salsa de soja con un tenedor hasta que quede suave.
PASO 3
Salar los filetes de salmón y sazonar con pimienta negra.
PASO 4
Filetes de pan en harina. Sacuda el exceso.
PASO 5
Unte los filetes de salmón con salsa de miel y soja.
PASO 6
En una sartén antiadherente grande, caliente el aceite de oliva a fuego medio. El fuego debe ser moderado durante todo el proceso de cocción. Si la sartén se calienta, el glaseado se quemará. Freír los filetes de salmón durante 4 minutos por cada lado. La corteza debe quedar dorada y caramelizada.
PASO 7
Deja reposar el pescado un par de minutos hasta que esté completamente cocido por el calor residual y sírvelo con un chorrito de jugo de limón y cebolla verde finamente picada. ¡Buen provecho!