Salmone glassato al miele

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 20 minuti

1. PASSO 1

   

   Prepariamo gli ingredienti

2. PASSO 2

   

   In una piccola ciotola, mescolare il miele e la salsa di soia con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.

3. PASSO 3

   

   Salare i tranci di salmone e condire con pepe nero.

4. PASSO 4

   

   Bistecche di pane nella farina. Eliminare l'eccesso.

5. PASSO 5

   

   Spennellare le bistecche di salmone con salsa di miele e soia.

6. PASSO 6

   

   In una padella antiaderente grande, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio. Il calore dovrebbe essere moderato durante tutto il processo di cottura. Se la padella si surriscalda, la glassa brucerà. Friggere i tranci di salmone per 4 minuti su ciascun lato. La crosta dovrà risultare dorata e caramellata.

7. PASSO 7

   

   Lasciare riposare il pesce per un paio di minuti finché non sarà completamente cotto dal calore residuo e servire con una spruzzata di succo di limone e cipolle verdi tritate finemente. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

naniki

04.10.2023

4.5

bellissimo pesce!